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"今天给大家做一道家常菜。莴笋炒腊肉。味道特别香。做法如下。

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第一步。买五花肉的腊肉。腊肉买回来以后。用开水稍微煮一下，煮5分钟左右。把上面烟熏的，东西给洗干净。买莴笋的时候买那种香莴笋。就是表皮是偏点红色的，莴笋。炒起来特别香。

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备齐本图的各种食材！

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第二步。放点油。我把姜片放进去炒香。放入腊肉。中火三分钟左右。然后把莴笋放进去。莴笋不要切得太薄。进去翻炒。一分钟左右。然后加入剁辣椒。少许的盐。加点料酒，生抽。快速的翻炒。

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第三步。然后放入小米椒。翻炒一下。然后再放入，青辣椒。还有那个蒜泥。快速的翻炒一分钟

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辣椒熟了就可以出锅了。最后撒几颗葱花，。此菜特别简单，关键是，炒莴笋的火候要快一点。

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怎么样这个莴笋炒腊肉是不是很有食欲，色香味俱全哦！"

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