中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。大家一天吃一个鸡蛋，能满足你每天身体对氨基酸的需求，但是你知道吗，鸡蛋吃不对，不仅对胃肠道不好，还会滋养“癌细胞”，损害身体健康！

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鸡蛋不要生吃，生吃鸡蛋易得生物素缺乏症，其中蛋白质不易消化吸收，同时增加肝脏负担，吃的多的话还容易得肠胄炎。

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吃完鸡蛋后不要立即喝茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，阻碍消化，容易形成便秘，增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。

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吃完鸡蛋后也不要立即吃柿子，吃完鸡蛋之后吃柿子，轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。还伴有上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

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