油菜营养价值：

1降低血脂

2解毒消肿

3宽肠通便4强身健体增强抵抗力

香菇营养价值：

1. 提高机体免疫力

2. 延缓衰老

3. 防癌抗癌

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

准备食材：

油菜一颗 香菇6~7个 胡萝卜一个 炒椒一个

准备调料

耗油 料酒 酱（自己喜欢的口味）花椒面 味素

制作过程：

1：食材清洗干净放入盘中控水份

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2：香菇切片，油菜切段，胡萝卜切成薄片，炒椒切滚刀块分别放入盘中

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3：香菇、胡萝卜、油菜放入开水中焯一下，水开捞出不易时间过长

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4：锅热放入色拉油放入葱姜爆香，放入自己喜欢口味的酱翻炒；之后放入胡萝卜炒椒翻炒1~3分钟在放入香菇和油菜继续翻炒几下，放入胡椒面料酒和耗油，最后放味素出锅

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