所需食材：豆腐、葱、蒜、食盐、白糖、豆瓣酱、生粉、色拉油

制作步骤：

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1. 豆腐切小块，热油锅把豆腐煎一下，下入葱、蒜爆香

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2. 下入一勺豆瓣酱，倒入刚好平过豆腐的水大火烧开转中火，加入适量的食盐、白糖和生粉，（豆腐不要翻动，晃锅收汁即可）

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3. 盛出装盘

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