红烧主要工艺
1小时以上所需时间
简单制作难度食材明细
鸡腿10个
姜适量
生抽4勺
老抽3勺
八角2个
【「」家常终极版红烧鸡腿做饭】冰糖小块
料酒3勺
十八鲜半勺家常终极版红烧鸡腿的做法详细步骤
第1步
用开水把鸡腿泡至变色后用叉子把鸡腿扎洞
加入生抽 ， 老抽 ， 生姜 ， 料酒 ， 十八鲜腌制20分钟


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第2步
热锅热就 ， 加入生姜 ， 八角炒香 ， 放入鸡腿翻炒均匀
马上加入白开水和腌制鸡腿剩下的汁煮20分钟


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第3步
加入冰糖后中小火煮20分钟
大火收汁 ， 加入鸡精 ， 出锅 。


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