■万能糖醋汁比例，烧啥都不出错，只需记住1234这个口令就可以！

在所有菜系中，我最喜欢的可能就是糖醋类了。糖醋里脊，糖醋鱼块，糖醋排骨等等，感觉糖醋类的会使人胃口大开，酸酸甜甜的，吃了一块就停不下来。

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by 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】
我觉得糖醋类最重要的可能就是糖醋汁了，只要糖醋汁调好了，这道菜保证不会出错。今天就告诉大家一个万能的糖醋汁比例，用它烧什么菜都不会出错，而且只需要记住1234这个口令就可以。那就是1勺老抽2勺生抽3勺糖4勺醋，只需记住这个比例，所有糖醋菜都适用哟。
那记住这个比例，让我们学习一个糖醋菜——糖醋藕丁吧！
糖醋藕丁

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by a开心果a 【豆果美食官方认证达人】
食材清单
藕 1节(320克左右)
酱汁部分:砂糖 20克盐少许陈醋 25克老抽 7克生抽 14克葱花少许生粉 5克水 50克植物油适量
烹饪步骤
步骤1
藕去皮切丁，在沸水中煮3分钟。

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步骤2
捞出备用。

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步骤3
调酱汁，碗里加7克老抽、20克糖、25克陈醋、14克生抽和少许盐、5克生粉、50克水搅拌均匀。

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步骤4
锅热加适量油，倒入藕丁翻炒几下。
【■万能糖醋汁比例，烧啥都不出错，只需记住1234这个口令就可以！】

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步骤5
加入酱汁。

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步骤6
加入淀粉水翻炒。

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步骤7
收汁撒上葱花。

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步骤8
开吃咯，巨好吃！

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步骤9
超级好吃哟~

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酸酸甜甜的糖醋藕丁，脆脆的，大家记住1234口诀，就能做出超好吃的糖醋藕丁哟，还不赶紧在家试试看！分页标题