「」来学包馄饨吧！馄饨皮薄馅足，味道鲜甜挡不住的好味道

来学包馄饨吧！馄饨皮薄馅足，味道鲜甜挡不住的好味道
有的时候吃上一碗馄饨也是不错的，它的味道鲜美，汤汁也美味，一碗下肚饱腹是不成问题的。馄饨的做法其实和饺子有着极大的相似，如果你是会包饺子的朋友，那想来这包馄饨对你而言也是不成问题的。

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包馄饨的时候我们还可以多包一些，然后把吃不完的暂且放到冰箱冷冻，以后想要吃的时候就从冰箱里面直接拿，然后用水煮熟，一碗香喷喷的馄饨也就完成了。自己做的除了更和自己的口味，包的馅料也足，所以何不学一下，下次就可以亲手包馄饨给自己吃了。
【菜名】馄饨
【配料】五花肉，海米，香菜，葱，姜，食盐，鸡精，花椒粉，猪油，生抽，馄饨皮，芝麻油，料酒
【制作过程】
1、海米虽然鲜味十足可也是带些腥味的，如果前面处理不好，在后面烹饪的时候很容易就让腥味大过于鲜味了，这样做出来的菜品自然是不怎么好吃的了。所以我们得先把它浸泡一下，大概浸泡个一个小时。接着还要把猪肉给切一下，切成小块；葱姜切碎。

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2、我们拿一个搅碎机，把我们前面切好的食材放进去，猪肉和葱姜。接着开动机器，把食材打成肉糜。

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3、打好肉糜以后就把它倒到碗里来，然后往里面加入一些调味料，料酒，生抽，花椒粉，食盐和鸡精统统都给加进去，接着用勺子把它们都给拌匀了。拌的时候顺着一个方向给劲，这样拌出来的肉吃起来会更有嚼劲。
【「」来学包馄饨吧！馄饨皮薄馅足，味道鲜甜挡不住的好味道】

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4、拌好了调味料的馅料还要加入其它的食材，比如这个香菜碎、猪油、芝麻油、和海米，这些食材加进去以后继续搅拌，让食材融化得更好，也让海米的味道可以进到其它食材里面。

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5、馅料准备好，我们就要开始抱馄饨了。先拿一张馄饨皮在手上，接着弄点馅料在上面，先是把上方的皮给包过来，接着再把两边给交个叉，手指把馅料往里头一挤，两边的面皮一叠一按，一个馄饨也就包出来了。我们在把其他的馅料包好，包好的馄饨就可以下锅煮来食用了。

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【烹饪小贴士】
1、煮馄饨的时候要水开了以后再下，下了以后和煮饺子有些相似，要下三次冷水，这样可以确保把馄饨煮熟。
2、猪肉要购买五花肉，建议是三分七分瘦肉的，这样弄出来的馅料味道更好。