本文插图
食材
【#日食记#香酥可口的小酥肉】猪瘦肉 /鸡蛋 /淀粉 /黑胡椒 /葱姜蒜
盐 /生抽 /老抽 /面粉


本文插图
步骤
1、因为不太喜欢肥肉 ， 所以选的猪瘦肉 。 切成小指粗的条状 ， 容易入味（切片状也可以 ， 各家做法不同） 。 加盐、黑胡椒、生抽、一点点老抽、四勺面粉、一勺淀粉 ， 打入生鸡蛋 ， 按口味加入葱姜蒜末、花椒 ， 搅拌均匀 。


本文插图
2、油热后 ， 把酥肉一团团的下入锅中 ， 小火慢炸至两面金黄 。 捞出酥肉 ， 搁置两分钟 ， 继续下油锅复炸一次 ， 口感会更酥 。


本文插图
3、盛出 ， 配上辣椒粉、孜然粉 。


本文插图
4、开一听可乐 ， 趁热吃吧 。


本文插图


本文插图
来 ， 张嘴

• 『』家有上学娃，多给孩子吃它，焦香酥脆、肉质鲜嫩，比吃鱼肉强
• 【】原创 老人小孩体弱多病多吃这种水果，酸甜可口，营养丰富，身体更健康
• 【】我用这个方法做的扣肉，甜而不腻，甜而不腻，太美味可口了！
• 【可口美食天下w】美味又下饭的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香入味，学会不用下馆子
• 可口美食天下w@飘香四溢的几道家常菜，好吃到停不下来，学会了都不用去饭店了
• 『美食天下做饭食谱家常菜做法大全』荠菜和它一起煮，比鸡汤还鲜美，美味可口，嘴巴不臭了，腰围变细2圈
• 「茶饮」春季喝茶有讲究，加点水果煮一煮，甘甜可口又养颜，做法简单极了
• []清爽可口的凉拌海带丝，成本只需3元钱！做法简单，健康又好吃
• 『』做包子记得用上这几个东西，包子香软可口不粘锅，非常好吃
• 『厨神食谱』【糖醋排骨】的做法+配方，酸甜可口，肉质香嫩，一直吃一直爽