「」我家红豆从不煮粥,这样做好吃又健康,关键还低脂低糖,减肥必备


「」我家红豆从不煮粥,这样做好吃又健康,关键还低脂低糖,减肥必备
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我家红豆从不煮粥 , 这样做好吃又健康 , 关键还低脂低糖 , 减肥必备 。日常当中无论是中式还是西式的点心 , 总是离不开各种的馅料呀 , 例如这凤梨馅、莲蓉馅、紫薯馅等等 。虽然有时候偷懒会买现成的馅料 , 但这买的不是齁甜就是一股的香精味 。所以只要有时间的话 , 还是选择在家自制馅料 。这不这次给大家介绍的是红豆沙的做法了 , 也是馅料当中最喜欢的一个口味了 。食用起来甜而不腻 , 软糯可口 , 可以直接吃 , 也可以加工下做成月饼、蛋黄酥、豆沙卷等等 。当然这红豆沙最为关键的还是自家做的无添加 , 吃的健康又放心呀 , 亲们可以在家试试看哦 , 绝对不会让你失望的 。
这红豆呢 , 比较常见 , 但营养还是蛮好的 。含有的皂角甙 , 可以起到利尿的作用呢 。膳食纤维素也不少 , 可以很好的润肠通便 , 防止便秘呀 。再者就是做红豆沙需要注意这三点 , 一是红豆需要提前用冷水浸泡一段时间 , 这样更好的把红豆煮烂 。二是炒红豆沙的时候 , 一定要选择玉米油 , 它无色无味 , 也不会掩盖了红豆本身的味道 。三是做好的红豆沙 , 还可以根据情况来选择冷藏还是冷冻 , 之后取出来稍微用微波炉加热下就好了 。红豆新吃法 , 无添加还美味 , 孩子天天点名要吃 , 我家隔两天做一次 。
食材:
红豆350g , 细砂糖80g , 冷水800ml , 玉米油50ml
做法:

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1、把红豆提前洗净备用 。

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2、加入800ml的冷水浸泡1小时 , 然后一起倒入锅中大火煮开转小火小火继续煮烂为止 。

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3、把红豆连带的红豆汤一起倒入破壁机里搅打至细腻的红豆糊 。
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4、然后倒入锅中小火翻炒 , 并加入细砂糖和玉米油拌均匀 。顺着一个方向搅拌一直到炒至红豆沙变浓稠状为止即可关火了 。刚做好的红豆沙放至凉了以后可以保鲜膜包裹起来 , 然后放入冰箱冷藏保存 , 如果短时间哪不用的话还可以放入冰箱冷冻起来 , 这样想吃的时候随时随地的取出来就好了 。