「小初雪xcx」剩米饭还在做蛋炒饭吗？试试这样做粒粒分明，甜咸口味的酱油炒饭

不知道你们和我有一样的问题吗？
每回做饭煮米饭时，控制不好量，每回要么不够吃，要么就做得多出来一碗，剩下的米饭也不能浪费，如果光是把米饭加热再食用是没有食欲的。
大家通常就简单地把剩米饭做成了蛋炒饭。蛋炒饭虽然方便简单，但是吃多了也会腻，今天小编就教给大家另一种剩米饭的做法-酱油炒饭。

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?有许多人小时候可能吃过这个味道，但大多那时候是因为穷！
不过现在生活好了，小编今天就加点材料，做一个丰富的酱油炒饭，重温小时候的记忆。食材：
剩米饭一大碗，鸡蛋两个，广式腊肠，豌豆粒，胡萝卜，玉米粒（主要就是米饭和鸡蛋，剩下的材料可以根据自己手边的材料替换，做自己喜欢吃的口味）
生抽，老抽，蚝油，食用油少许，白糖少许，葱

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做法：
第一步：胡萝卜切丁，腊肠切丁，鸡蛋打散备用

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第二步：把剩下的米饭加入一勺色拉油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺白糖，搅拌均匀

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第三步：起锅热油，把打散的鸡蛋炒熟盛出
第四步：把锅中再倒入少许油，放入胡萝卜，腊肠,玉米粒煸炒一分钟，再放入豌豆煸炒30秒左右，最后倒入米饭煸炒，多炒一会，炒的有点焦焦的会更加好吃

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第五步：最后放入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅（不用放任何的盐了！）

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香喷喷的酱油炒饭就做好了，加入腊肠的酱油炒饭超级香，把腊肠里的油分都煸炒出来了香味，这种甜咸口的炒饭是我的最爱了，吃饭的时候超有满足感，对吃货是大大的福利了。

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小贴士：
1.如果想要做的炒饭粒粒分明，在焖米饭的时候就需要一定的技巧，需要在洗米的时候多洗几次，把附着在大米表面的淀粉成分洗干净，再按照正常的步骤焖米饭，就可以焖出一锅适合炒饭的米。
【「小初雪xcx」剩米饭还在做蛋炒饭吗？试试这样做粒粒分明，甜咸口味的酱油炒饭】2.配菜和米饭根据人数和饭量而定，这里是两人份。大家好，我是小初雪xcx ，更多美食请多多关注我，每天与你分享更多美食。做菜就是要随心、随性、心情好，做出来的饭菜才会可口美味。