『』蒸锅版椰蓉拉丝面包

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步骤1
将面粉、酵母、4个鸡蛋放入盆中。

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步骤2
用筷子活成碎状。

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步骤3
将玉米油倒入盆中。

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【『』蒸锅版椰蓉拉丝面包】步骤4
活成面团。

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步骤5
将面团放到案板上，推拉按揉。

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步骤6
大约20分钟，直至面成手套膜。

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步骤7
揉成面团，放入盆中，保鲜膜密封，醒发1小时。

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步骤8
取醒发好的面团。

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步骤9
放到案板上按揉排气。

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步骤10
分成八个面团。

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步骤11
模具刷油，将面团如图摆到模具中，保鲜膜密封，继续醒发大约半小时。

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步骤12
醒发好了。

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步骤13
取一个鸡蛋打成蛋液，刷在表面，撒上椰蓉。

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步骤14
封好保鲜膜放到蒸锅中（蒸锅中的水用凉水），大火蒸40分钟。

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步骤15
蒸好取出脱模。

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步骤16
晾凉就好了。