『』吃肉太多会增加肾脏的压力，是真的吗？

为什么吃肉太多会对肾脏造成负担？
吃肉太多增加肾脏的压力是指因为肉是富含蛋白质的物质。蛋白质和氨基酸在肝脏分解产生的含氮代谢产物需经肾脏排出体外，所以，就会对肝、肾等代谢器官造成压力。
因此，营养师会建议有肾脏疾病，比如急性肾炎、急性和慢性肾功能不全、慢性肾衰竭、尿毒症的患者，采用低蛋白膳食。
但对健康人来说，最大的伤害，是伴随的能量摄入过多，而导致的发胖。并且过重的体重会让身体骨骼承受更多压力，特别是骨关节，其中以髋关节和膝关节最为显著。

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吃多少肉，才最合适？
《中国居民膳食指南2016》建议成人平均每天摄入畜禽肉类40-75克，水产品40-75克，也就是一个成年中等个头的女性手掌大小，两节食指指节的厚度。

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肉富含蛋白质（含量一般为10%-20%）和脂肪（含量一般为9%-15%），所以肉吃多了，就等于能量摄入多了。摄入的能量比你需要的少，会造成“消瘦“和”营养不良“ 。如果摄入的能量比你需要的多会导致发胖，还会造成血液中的脂肪含量和糖原含量升高，从而导致心脏压力和血管压力升高，也会导致多余的脂肪包裹内脏，造成内脏工作负荷升高。如果吃多了怎么办？
如果遇到聚餐或者其他意外情况，吃肉超过推荐摄入量怎么办？
我们不必纠结在一餐严格按照推荐摄入量，如果今天吃多了就明天调整一下，控制一下肉和肉制品的摄入量，多吃点其它食材。要健康更要轻松生活。
吃什么肉更健康？
猪、牛、羊的瘦肉中蛋白质含量基本差不多，都在 20% 上下。但猪肉的缺点是肥膘较多，想补充蛋白质，又想少吃油的朋友，可以选牛羊肉。
鸡肉除了蛋白质丰富之外，脂肪以「单不饱和脂肪酸」（一种健康好脂肪）为主。鸡胸肉是禽肉中的优秀代表，蛋白质近 20% ，脂肪 5% 。

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【『』吃肉太多会增加肾脏的压力，是真的吗？】水产品的蛋白质含量在 15%～22% ，但和禽肉、畜肉相比，水产品的脂肪含量更低。水产品还富含健康的多不饱和脂肪酸（EPA 和 DHA 等）。海鱼中的含量比淡水鱼稍多，常吃的话能在一定程度上，降低心脑血管病的发病风险。成人每周吃半斤到一斤的鱼、虾、贝类好处多多。
肉很美味，不要过于纠结。学会合理地吃，享受美食，又能吃出健康好身体。