「」生活中的新发现

【「」生活中的新发现】我们家特别爱吃芦蒿，可是每次都把它的叶子丢废了。总觉的挺可惜的，今天我把鲜嫩的叶子留下了，准备对它进行研究一下，做一道美食。不查不知道，一查吓一跳。原来它的好处太多了。

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（1）提高人体的免疫力叶子里含Vc ，可以有效增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，从而提高白细胞的杀菌能力，提高人体免疫力。而含硒这微量元素可以促进机体中免疫球蛋白的增加，清除人体有害物质，从而延缓衰老、增强人体免疫力。
（2）防癌叶子中的硒元素对免疫功能具有显著的刺激作用，可促进丅淋巴细胞核中性细胞的数量增加，从而加强破坏肿瘤细胞的作用。而Vc的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞变异，防止癌细胞的扩散。
（3）开胃利膈叶子含有挥发油，具有开胃作用，适合食欲不振的人食用。
（4）清热解毒
好处这么多，那就用这鲜嫩的叶子做一道美味吧。将鲜嫩的叶子洗净，等水开下锅焯一下（时间不能太长，否则挥发油将挥发），捞出挤净水分切沫，加盐、糖、麻酱、生抽拌匀即可。我破不及待尝了一口。把我惊到了，生活中的一道美味诞生了。

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