『鹿小美食』鱼肉营养,但这“3种鱼”最好少给小孩吃,对身体无益,还伤肠胃


导读:鱼肉营养 , 但这“3种鱼”最好少给小孩吃 , 对身体无益 , 还伤肠胃 , 鱼肉 , 一直是我们为家人及小孩补充均衡营养的首选肉类 , 肉质鲜嫩柔软易吸收 , 无论淡水鱼还是海鱼类 , 都含有丰富的蛋白质、各种常量和微量元素、维生素族群等 , 但鱼肉虽然鲜美营养 , 可并不是所有鱼肉都适合小孩品尝 , 本期小鹿为家长们科普给几种小孩尽量回避不吃的鱼肉种类 。

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鱼肉营养 , 但这“3种鱼”最好少给小孩吃 , 对身体无益 , 还伤肠胃 , 作为家长 , 一定要了解以下三种鱼类对小孩身体与胃肠道上的伤害:
一、鲶鱼
鲶鱼肉感滑嫩刺少 , 营养价值和食用价值都不低 , 大口吃肉也不用担心卡刺情况 , 但为何不建议小孩多吃呢?
早在多年前就有说鲶鱼的生活条件差 , 大多以水源肮脏之地为生长地 , 肉中及鱼头部含大量重金属 , 小孩多吃不利于发育 , 虽然现在已有人工饲养 , 但也无法保证鱼种干净来源 , 所以建议家长少买鲶鱼让小孩品尝 。

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二、生鱼片
三文鱼片的清爽细腻 , 鲜美柔绵 , 入口即化的多种让人过嘴不忘的口感而深受广泛时尚人群喜好 , 营养价值高 , 价格高贵 , 在日料店随便品尝一盘都要一两百 , 还没几片 。
三文鱼片虽好 , 可始终以生食为主 , 有没有蕴含寄生虫 , 我们不得而知 , 生冷食物尤其是生肉 , 并不适合胃肠道薄弱的小孩进食 , 不公容易伤肠胃 , 甚至还可能带来滋生寄生虫的危害 。
三、腌制的腊咸鱼
一到秋冬季节西风起 , 很多家庭会腌制腊鱼和晒咸鱼 , 品尝腊味带来的咸鲜腊香 , 但无论是自己腌制的腊鱼、咸鱼 , 亦或是现成的 , 这些腌制腊鱼咸鱼都是用到重盐腌制 , 含盐量相当高 , 而且风干与存放时间长 , 肉面上所吸附的灰尘与细菌都比较多 , 小孩多吃 , 不仅不能带来有益的进食体验 , 反而还会加重身体、肝脏对消化这类食物而带来的负担 , 影响健康 。

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哪些鱼更适合小孩品尝:
1、鲈鱼
鲈鱼是深受群众喜欢的淡水鱼类之一 , 与四大家鱼相比价格稍贵 , 但肉质更嫩滑鲜香 , 鱼肉饱满刺少 , 蕴含的营养元素如蛋白质、维生素、矿物质微量元素等含量都不低 , 小孩多吃对补脑益脑、提高抵抗力都有不错的食用效果 , 多用于清蒸或水煮鱼片 , 既享受了鲜香味美 , 又能提高自身免疫力 。

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2、鳕鱼
鳕鱼属于稀有的深海鱼类 , 含丰富的不饱和脂肪酸、dha、epa、铁、锌、钙、镁、钾等各种矿物类微量元素 , 蛋白质含量更达到了每百克鱼肉含20.4克蛋白质 , 还被称为“黄金食物” , 鱼肉嫩滑细腻 , 刺少柔绵 , 入口就化开了 , 非常容易被人体吸收 , 为小孩补充大脑营养提高记忆力、免疫力 , 强健体魄 , 都有着不错的食用效果 。
【『鹿小美食』鱼肉营养,但这“3种鱼”最好少给小孩吃,对身体无益,还伤肠胃】

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3、鲅鱼
鲅鱼别名又叫马鲛鱼 , 肉质肥美 , 刺少肉厚 , 做法多样酱焖、熏鲅鱼、红烧、清蒸等家庭做法 , 还因营养丰富被称为“最有营养的十种海鱼类之一” , 维生素a、蛋白质、dha、矿物质微量元素中的钙质、硒质含量都非常高 , 对明目护视力 , 强健骨骼等都有不错的食用效果 , 最关键是鲅鱼菜都十分下饭可口 , 做法简单适口性好 , 味美鲜香 。分页标题

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