「植物」“鸡屎藤”是植物？是一道菜？能吃么？鸡屎藤|植物|鸡屎

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鸡屎藤是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。其叶用手揉烂，初闻有一股鸡屎味，故名鸡屎藤。但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用。

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鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。叶子还可治痢疾，它的嫩茎叶可以蒸食，其茎汁味甜还可吸食！鸡屎藤果之汁液可治毒虫螫伤，敷于患处。也可为冻疮药。

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鸡屎藤为什么叫鸡屎藤？
【「植物」“鸡屎藤”是植物？是一道菜？能吃么？】为什么鸡屎藤的歇后语叫做“又长又臭”呢？
如果用鸡屎藤煲汤，如何煲？
广东旅游美食文化专家劳毅波先生为大家解答
功效与作用
鸡屎藤又名臭藤、鸡矢藤、雀儿藤，为茜草科植物鸡屎藤的全草及根。《纲目拾遗》载：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”鸡屎藤及诸“臭”、诸“屎”之名皆取意于其臭气。
鸡屎藤在栽后9～10月除留种的外，每年都可割取地上部分，晒或凉干即可入药。其性平，味甘酸，入心、肝、脾三经。含有鸡屎藤苷、鸡屎藤次苷、鸡屎藤苷酸、车叶草苷、去乙酰车叶草苷、矢车菊素糖苷、矮牵牛素糖苷、蹄纹天竺素、摁贝素及羰基混合物等成分，具有祛风除湿、消食化积、解毒消肿、活血止痛之功效，用于治疗风湿疼痛、腹泻痢疾、脘腹疼痛、气虚浮肿、头昏食少、肝脾肿大、瘰疬、肠痈、无名肿毒、跌打损伤等症。《草木便方》载鸡屎藤“补虚劳，调理脾胃元气，治病后虚肿、耳鸣” 。《纲目拾遗》亦载其“治风痛肠痈，跌打损伤，流注风火，痈毒，散郁气。洗疝，合紫苏煎汤” 。
药用价值
现代药理研究证实，鸡屎藤所含的总生物碱有镇静、镇痛和抗惊厥作用；对金黄色葡萄球菌和褔氏痢疾杆菌有抑制作用，浸膏对金黄色葡萄球菌及肺炎链球菌也有抑菌作用；能抑制肠肌收缩，并能拮抗乙酰胆碱所致的肠肌挛缩。
1.用鸡屎藤叶或嫩芽擦患处，每次涂搽5分钟，每日2～3 ，可治疗神经性皮炎等皮肤病。
2.鸡屎藤30克水煎服，治气郁胸闷，胃痛。
3.鸡屎藤或根60克，酒水煎服，治关节风湿痛。
4.鲜鸡屎藤60克，酒水煎服，渣或另用鲜叶捣烂敷患处治背疽。

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