『』原创 夏天,我家就爱黄瓜这个吃法,酸辣爽口,比拍着吃还要开胃下饭!
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夏天要到了 , 各种凉拌菜 , 似乎又开始被人青睐起来 。毕竟凉拌菜清凉爽口 , 制作简单 , 而且特别下饭哟!今天我们就来做一款酱汁黄瓜 , 口感清脆爽口 , 下饭无比 , 而且价格非常低廉 。而且做法相当简单 , 每个人都能轻松搞定 。
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无论你是什么口感 , 对美食有什么偏好 , 这款美食都可以满足您的需求 。那酸辣香麻的清脆口感 , 吃起来特别回味呢!甚至有一种百吃不腻的感觉 。特别美味的夏日凉拌菜 , 清脆爽口很美味 , 做法简单 , 解馋又下饭!
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今天就跟我一起来感受一下这款特色美味吧 , 分分钟就能搞定呢!泡一泡拌一拌就可以了 , 特别好吃呢!夏天 , 我家就爱黄瓜这个吃法 , 酸辣爽口 , 比拍着吃还要开胃下饭!你也赶紧来试一试吧 , 肯定不会让你失望的!
【酱汁黄瓜】
制作配料:黄瓜4根 大蒜5个 生姜5片 胡萝卜1根 小米辣4个 花椒2克 八角3个 桂皮3克 白糖15克 生抽100克 陈醋50克 盐15克
制作方法:
1、准备4个新鲜的黄瓜洗净备用;
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【『』原创 夏天,我家就爱黄瓜这个吃法,酸辣爽口,比拍着吃还要开胃下饭!】2、黄瓜切成段后再切成小条备用;
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3、装在大碗中 , 可以搭配一根胡萝卜 , 也切成条状 , 加入1大勺盐拌均匀 , 腌渍1小时;
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4、准备大蒜片、生姜片、小米辣;
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5、锅中加入植物油 , 油热后放入花椒八角桂皮炒香 , 然后放入生姜、蒜片、小米辣炒出香味 , 再加入生抽、陈醋、白糖、加入300ML清水 , 大火烧开 , 关火后放凉备用;
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6、腌好的黄瓜把汁倒出来 , 放入凉开水清洗一遍 , 然后挤干水分;
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7、放入大碗中 , 再把凉好的酱汁倒进去 , 拌均匀即可食用;
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8、我们的酱汁黄瓜就做好了 , 清脆爽口 , 酸辣开胃 , 比拍黄瓜更入味儿 , 更解馋 。一次吃不完可以冰箱冷藏 , 3天都可以吃的 , 炎热的夏天 , 没有食欲的时候 , 搭配这样的冰黄瓜 , 开胃又下饭 , 真的太好了!分页标题
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