美食攻略solar酱口感饱满的干锅菜花!5小步出锅,猪肉加菜花的简单美味吃法
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【美食攻略solar酱口感饱满的干锅菜花!5小步出锅,猪肉加菜花的简单美味吃法】
食材清单
干辣椒适量
猪肉100g
菜花300g制作步骤
猪肉切片 , 加入老抽、生抽、料酒、糖 , 搅拌均匀 , 腌制十分钟;
菜花 , 掐朵洗净 , 干辣椒切段;
热锅热油 , 加入腌好的肉片转中火快速翻炒 , 炒至干瘪后转高火 , 炸十秒左右盛出;
热锅热油 , 加入干辣椒段炒出香味 , 加入菜花进行翻炒;
待菜花表面发黄时 , 放入肉片 , 加入适量盐、糖、生抽 , 大火加入少量水烧开即可 。
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