搜狐新闻大虾如此吃才有味，不蒸不煮，比油焖大虾还香，忍不住多吃半碗饭

大虾味道鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海产品之一，厨娘从小就很爱吃大虾，记得小时候家里条件不好，一年吃大虾的次数都不超过3次，家里的姐弟比较多，爸爸每次买大虾也就能买个一斤半斤的，姐弟几个一人吃两个就吃光了，每次都不舍得吃。现在生活条件好了，大虾也成了我们的日常美食，一般我们常做的水煮大虾，油焖大虾，清蒸大虾等等，今天厨娘花了15块钱，买了1斤野生大虾，和大家分享一种简单美味的新做法，麻辣鲜香，营养美味， 70岁婆婆吃了直夸好吃，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备食材：
大虾，鸡蛋，盐，淀粉，食用油，花椒，麻椒，青红辣椒。
具体做法步骤如下：
1.买回来的小虾冲洗两遍，冲洗的时候一定注意轻一点，不要让刺扎到手。
【搜狐新闻大虾如此吃才有味，不蒸不煮，比油焖大虾还香，忍不住多吃半碗饭】

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2.大虾清洗干净以后，控干水分，加入适量的盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

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3.再少加一点点淀粉，搅拌均匀。

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4.热锅加油，油烧至5成热，放入筷子冒小泡，调为中火，放入大虾，用筷子搅动一下，防止大虾蘸到一起，炸2分钟后，捞出。

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5.热锅少加一点油，油热后，放入一勺麻椒，一勺花椒，将花椒和麻椒炒香。

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6.炒香后，放入虾，翻炒，翻炒均匀后，放入青红辣椒，再次翻炒均匀，炒出辣椒的香味后，关火，出锅，装盘。

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7.一道营养美味，下酒又下饭的风味麻辣炒大虾就做好啦！喜欢的朋友一定要试试哦！

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温馨提示：
大虾种类有很多种，可以根据时节购买自己喜欢吃口味的大虾。这个做法适用于海虾和河虾以及湖虾等。
调味品的多少根据自己的口味来添加，喜欢吃麻辣口味的可以多加点辣椒和花椒，麻椒。#花椒#翻炒#麻辣收藏
3.再少加一点点淀粉，搅拌均匀。
4.热锅加油，油烧至5成热，放入筷子冒小泡，调为中火，放入大虾，用筷子搅动一下，防止大虾蘸到一起，炸2分钟后，捞出。
5.热锅少加一点油，油热后，放入一勺麻椒，一勺花椒，将花椒和麻椒炒香。
6.炒香后，放入虾，翻炒，翻炒均匀后，放入青红辣椒，再次翻炒均匀，炒出辣椒的香味后，关火，出锅，装盘。
7.一道营养美味，下酒又下饭的风味麻辣炒大虾就做好啦！喜欢的朋友一定要试试哦！
温馨提示：
大虾种类有很多种，可以根据时节购买自己喜欢吃口味的大虾。这个做法适用于海虾和河虾以及湖虾等。
调味品的多少根据自己的口味来添加，喜欢吃麻辣口味的可以多加点辣椒和花椒，麻椒。