今天我们就给小孩做一道小零食“奶香小馒头” 。


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首先我们需要准备的材料有:
①、面粉300g
②、鸡蛋1个
③、酵母3g
④、白糖10g
⑤、温牛奶150g


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步骤:
第一步、将300g面粉倒入盆中 ， 打入一个鸡蛋 ， 倒入3g酵母 ， 10g白糖 ， 然后温牛奶用筷子搅着一点一点的倒在酵母上 ， 搅散 ， 搅至面粉成絮状 ， 然后用手揉成一个面团 ， 放入盆中 ， 盖上盖子 ， 发酵成2倍大 。


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第二步、面粉发酵成2倍大后 ， 倒入 ， 放在案板上 ， 揉成一个面团 ， 排气 ， 然后再用擀面杖擀成一个长方形 ， 再用菜刀切成长条 ， 再切成小丁 ， 然后再用保鲜膜盖住 ， 醒发10分钟备用 。


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第三步、电饼铛预热 ， 然后刷上一点点黄油 ， 再把小馒头摆在电饼铛上 ， 然后盖上盖子 ， 煎至底部金黄 ， 再翻面 ， 直至煎至四面都金黄时 ， 即可倒出装盘 。


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那么一道外焦里软 ， 金黄酥脆的奶香小馒头就做好了 。 小孩想吃不用买 ， 自己在家做简单方便 ， 干净卫生 ， 吃着放心 。


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【摇曳晨星“奶香小馒头”不用买，自己在家做，小孩一口一个吃得真带劲】

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