今天我们就做一道鲜香浓郁的香菇油菜吧 。


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首先我们需要准备的材料有:
①、油菜6个（洗净 ， 对半切开备用
②、香菇冒6个（洗净 ， 切成片备用）
③、葱姜蒜各适量（洗净 ， 切成末备用）
④、猪肉200g（洗净 ， 切成末备用）
⑤、盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 白糖各适量


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步骤:
第一步、锅中倒入适量清水 ， 加入适量食用油 ， 适量盐 ， 待水烧开后 ， 倒入油菜焯水30秒 ， 捞出滤干水分 ， 然后整齐的摆入盘中备用 。


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第二步、锅中的水继续倒入香菇焯水 ， 至香菇断生后 ， 倒出 ， 虑干水分备用 。


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第三步、锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入倒入肉末炒熟炒散 ， 再倒入葱姜末炒香 ， 然后再倒入香菇翻炒均匀 。


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第四步、开始调味 ， 加入适量盐 ， 适量鸡精 ， 适量白糖 ， 适量生抽 ， 适量老抽 ， 适量蚝油翻炒均匀 ， 再倒入适量清水煮开 。


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第五步、待汤汁变少 ， 再倒入适量淀粉水勾芡 ， 待汤汁浓郁即可出锅 ， 然后倒在油菜上即可 。


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那么一道营养美味 ， 汤汁浓郁的香菇油菜就做好了 ， 朋友们平时可以多做给家人吃哟 。


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【摇曳晨星“香菇油菜”这才是最正宗的做法，汤汁浓郁，好吃到舔盘】

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