『』麻辣香锅的家常做法 好吃又解馋 怎么都不够吃
麻辣香锅的底料是灵魂 , 但准备起来特别费事 , 所以这次特地做了改良 。那么 , 家庭麻辣香锅简单做法是什么呢?要说麻辣香锅的家常做法 , 好吃又解馋 , 怎么都不够吃 。
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家庭麻辣香锅简单做法
夏日的夜晚需要谎言 , 吃海鲜不会发胖就是其中一条 。所以食材我买的大多是小海鲜 , 多多少少能降低一些吃夜宵的罪恶感 。
麻辣香锅做法:
食材:基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱 。
做法:先把虾头去掉 , 第三节处挑出黑线 , 莴笋切条 , 土豆切条 , 胡萝卜切条 , 百叶也切条 , 芹菜切段 , 香菇切小块 , 洋葱一半切块一半切丝 , 切丝的放在干锅底下垫底 。
【『』麻辣香锅的家常做法 好吃又解馋 怎么都不够吃】
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麻辣香锅做法
把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水 , 放入一勺盐增加底味 , 煮两分钟即可捞出 。油温七成热时 , 把基围虾下锅炸一下 , 全部飘起炸熟即可捞出 , 再把土豆下锅炸一下 , 熟了即可捞出 。
锅中留少许底油 , 先放入牛油火锅底料 , 再放入青花椒、郫县豆瓣酱 , 再把虾倒入锅中翻炒 。再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒 , 再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒 。
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麻辣香锅的家常做法
再放少许料酒、白糖、盐一勺 , 再放入土豆条 , 最后放入芹菜翻炒 , 炒匀即可装盆 , 最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了 。对于麻辣香锅的家常做法 , 你怎么看呢?
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