芋头芋头被称为“地下宝物”，每天吃一两个，会有这4件好事发生 |养肺|养胃|

一说到养胃食物，可能大家想到的都是山药。白色的山药具有养胃、通便之功效，很多人还会把它当主食食用。其实除了山药以外，芋头也是很好的选择。

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芋头富含维生素A、维生素C、维生素B族、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、烟酸、铁、磷等多种营养物质。在民间有“地下宝物”的称号，每天吃上一两个，会有几件好事发生。
芋头健脾效果最佳：
如果是山药具有修复肠胃黏膜，养胃的作用。而芋头在此时不同的是健脾，尤其是脾胃失调的人，脾主运化是气血之源。

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如果脾脏一直处于虚弱的状态，容易出现极端的不适，如便秘、糖稀、消瘦、肥胖、全身乏力等等。
这类人如果养脾，直接食用过多粗粮反而会刺激脾胃，甚至是造成腹胀、腹泻、打嗝、反酸、烧心等情况。所以，在这种情况下，更建议食用芋头，在整体上健脾效果更好。

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芋头血糖生成指数低：
和常见的精白米面类主食相比，如馒头、花卷、米饭等等，糖尿病等慢性疾病人群食用后，容易升高餐后血糖，增加脑供血不足的危险，还不利于健康人群预防二型糖尿病。
而芋头是一种很好的代替主食食物，它的血糖生成指数为48 ，且还属于低负荷食物，平时可做菜或者是蒸、煮、炖，味道清淡更适合做配菜吃。慢性疾病人群在食用时，相应减少其他主食的量，就不会影响病情，反而对稳定餐后血糖、血压、血脂水平有利。
【芋头芋头被称为“地下宝物”，每天吃一两个，会有这4件好事发生】

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芋头是很好的促消化食物：
在现代营养学上发现，芋头在吃时之所以有黏液，并非是因为其中有大量胶原蛋白，而是皂素等成分。这些物质具有促进食物消化、增强食欲的作用。
老年人每天吃上一到两个芋头，还具有缓解精神乏力、多汗、感冒发烧等情况。

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芋头可养肺化痰：
芋头在我国南北方都有种植，不仅对便秘的人群有利，可起到润肠通便的作用，对于经常咳嗽，肺部不好的人，芋头还可养肺化痰，据《滇南本草》中记载：芋头辅助治疗中气不足，久服补肝肾，添精益髓。
在吃的时候，大家注意适量吃全天一到两个即可。虽然热量不高，每百克芋头有56千卡，但过量吃或者是当菜吃，不利于全天热量控制。