|腊肉腊鱼蒸腊八豆的做法：这种做法简单易学，香辣美味，出锅飘香四溢！

一、原料
主料：腊肉250克，腊鱼200克。
配料：腊八豆250克。
调料：植物油1000克（约耗100克），干椒末10克，味精1克。
二、制法
1.腊肉洗净、上笼蒸熟，晾凉后切5厘米长、0.5厘米厚的片；腊鱼去鳞砍成长4厘米、宽3厘米的块，温水洗净，沥干水。
2.净锅置旺火上，放油烧到7成热，将鱼炸至皮酥，倒入漏勺沥油；锅内留油75克，加腊八豆煸至二面金黄，放辣椒末稍煸后入钵，撒点味精，讲鱼放腊八豆上，再将腊肉盖于腊鱼上，上笼蒸透，使腊肉油渗透腊鱼、腊八豆。
3.食用时出笼倒入盘内即成。

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腊肉腊鱼蒸腊八豆

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腊八豆
好了以上就是这道菜的制作方法了，不知道各位是否学会了呢，大家可以在评论里积极讨论哦！#腊八豆#腊肉#腊鱼收藏
一、原料
主料：腊肉250克，腊鱼200克。
配料：腊八豆250克。
调料：植物油1000克（约耗100克），干椒末10克，味精1克。
二、制法
1.腊肉洗净、上笼蒸熟，晾凉后切5厘米长、0.5厘米厚的片；腊鱼去鳞砍成长4厘米、宽3厘米的块，温水洗净，沥干水。
2.净锅置旺火上，放油烧到7成热，将鱼炸至皮酥，倒入漏勺沥油；锅内留油75克，加腊八豆煸至二面金黄，放辣椒末稍煸后入钵，撒点味精，讲鱼放腊八豆上，再将腊肉盖于腊鱼上，上笼蒸透，使腊肉油渗透腊鱼、腊八豆。
3.食用时出笼倒入盘内即成。
腊肉腊鱼蒸腊八豆
腊八豆
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