饭趣食堂TB|买豆腐时，聪明人看到这3种掉头就走，豆腐贩也从不让家里人吃

现在的豆制品是越来越多样了，像豆皮、千张、鱼豆腐等，都是我们平日生活中经常会吃的是食材，不过就算豆制品的种类再多，阳仔觉得都比不上传统的水豆腐的口感好。豆腐可是继承了上千年的文化历史，营养美味，不管是用它来煎、炸、煮还是炖，味道和口感都超级棒的，麻婆豆腐就是一款特别经典的菜品，相信吃过的人都会觉得它就是下饭神器，特别开胃。

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当然，不管你做出来的豆腐好不好吃，关键取决于你选材选的怎么样，所以咱在购买豆腐的时候一定要选对才行，如果买到不好的豆腐，吃着口感不仅不好，甚至吃完之后还会影响我们的身体健康，聪明人买豆腐的时候，看到这3种掉头就走，豆腐贩也从不会给家里的人吃！

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第一种：颜色洁白的豆腐
大家都了解，豆腐其实就是用黄豆制成的，所以正常的豆腐，其颜色是呈淡黄色的，并不是纯白色，如果平常我们买豆腐的时候看到那种颜色洁白的，这很有可能是掺了一些化学物品进去，毕竟正常豆腐没有那么白。

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第二种：表面发粘的豆腐
刚才说到豆腐是用黄豆制成的，还有就是在制作的过程中也少不了水，因此做出来的豆腐才会是水水嫩嫩的，轻轻一碰，弹性就十足，但如果你看到的那块豆腐摸起来有点黏黏的，甚至还有些发硬，那这很有可能是放置了很长一段时间的豆腐了，其表面滋生了很多细菌，这样的豆腐吃了对咱身体不好，不能要。

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第三种：散发着异味的豆腐

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【饭趣食堂TB|买豆腐时，聪明人看到这3种掉头就走，豆腐贩也从不让家里人吃】品质好的豆腐会有散发着一股淡淡的豆腥味，只有不新鲜不好的坏豆腐，闻起来才会有一股发馊的异味，所以碰到这样的也是千万不能要的。