百多福生活|开水放多久会变质，饮用它会有致癌风险，仍有部分人不知道

当今社会人民生活水平改善，都注重健康保养。有医学专家建议，清晨一杯白开水清肠排毒助健康，但是白开水放久了会变质，变质的白开水衍生出一种致癌因子，如果继续饮用它会有致癌风险，生活中仍有部分人不知道。
上班族基本都会有饮用水供应，一些大公司企业，会装有专门的开水供应区，方便员工取水饮用。如果打好的白开水，晾凉到适合饮用温度时就能尽快饮用完，这是确保所饮用的水是健康的。但是，白开水晾凉了还没尽快喝完，存放时间久了就会容易变质。
据有关研究发现，白开水存放超过一天会变质，变质的白开水会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐会使人体产生恶心呕吐，身体不适的不良反应。亚硝酸盐容易滋生细菌，经细菌分解会产生亚硝酸胺，亚硝酸盐、亚硝酸胺等物质容易激活人体癌细胞。所以白开水存放超过一天晚上，就不能饮用。
当然，现在都流行饮用桶装水，桶装水是经过严格检验达标的健康饮用水，正常饮用桶装水是没有健康隐患的。通常桶装水会装放在饮水机上，饮水机长时间不清洗会滋生细菌，细菌会进入刚装上的桶装水里面，如果这样的桶装水存放时间过长也会变质，大量繁殖的细菌也会危害人体健康。
据有关专家介绍，装放桶装水的饮水机需要一个月清洗两次以上，长时间不清洗容易滋生细菌，细菌会污染水质，并分解出会致癌的亚硝酸盐。所以，喝水要讲究方法，不能认为桶装水就是绝对的健康，要定期清洗饮水机以防污染健康饮水。
天气炎热，我们需要补充大量的水分，我们该如何保证健康饮水呢。
据了解，开水烧开后，需要继续加热2分钟，以便加快水中氯化物的分解，然后停止加热，晾凉待用。因为长时间加热，会让开水变成千滚水，千滚水是不能饮用的。待开水晾凉到适合温度时，就尽快饮用完，不能长时间存放晾凉的开水。

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