卡蒂薇儿|精选美食：西兰花油豆腐、麻酱拌馄饨、炸酱面、土豆炖牛肉的做法

当你在厨房，听着锅碗瓢盆叮咚作响，满室飘香的美味刺激着你的味蕾，然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食，这个过程会让你的情绪完全放松下来，你会觉得这才是生活，这才是有滋有味的生活！
土豆炖牛肉

本文插图
用料
做法
1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
2.配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
3.锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4.接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
5.挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6.放葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
8.等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。

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炸酱面
食材
300克熟面条
各少许香菜、葱段、蒜末
35克绿豆芽
20克老干妈豆豉酱
30克辣椒粉
3克花椒粒
各5毫升生抽、芝麻油
各3克鸡粉、白糖
3毫升陈醋
食用油适量做法：
1 热锅注油烧热，倒入花椒粒、蒜末、葱段、辣椒粉，爆香。
2 倒入洗净的绿豆芽，炒拌均匀。
3 将绿豆芽盛入碗中，待用。
4 取一个碗，倒入备好的面条、炒好的绿豆芽，放入老干妈豆豉酱，划散。
5 加入生抽、鸡粉、白糖、陈醋、芝麻油。
6 充分拌匀入味。
7 将拌好的凉面盛入盘中，撒上香菜即可。
麻酱拌馄饨

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食材：肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜、小葱、淀粉、虾皮、蚝油、红椒油、酱油、醋、盐。
做法：
1. 肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间，向上折叠两下，折叠成条状后将两端折在一起，用手指将两端按压连接，包好。
3. 芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开。
4. 水开后下入包好的馄饨，馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出，放入碗中，加上准备好的酱油、醋等调味料即可。
西兰花油豆腐

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主料：西兰花适量，油豆腐适量，红椒适量
调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，香油适量
做法：
1、西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量
2、葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块
3、水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水
4、葱姜爆锅
5、放入油豆腐翻炒片刻
6、倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟，出锅钱淋入少许香油即可
最后，感谢大家阅读我***的文章，如果您喜欢，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励和支持！我每天都会带给大家精彩的文章。如果您有什么建议和想法，请在下方留言，我们一起讨论分享。
?#油豆腐#馄饨#芝麻酱收藏
各少许香菜、葱段、蒜末
35克绿豆芽
20克老干妈豆豉酱
30克辣椒粉
3克花椒粒
各5毫升生抽、芝麻油
各3克鸡粉、白糖
3毫升陈醋
食用油适量做法：分页标题
1 热锅注油烧热，倒入花椒粒、蒜末、葱段、辣椒粉，爆香。
2 倒入洗净的绿豆芽，炒拌均匀。
3 将绿豆芽盛入碗中，待用。
4 取一个碗，倒入备好的面条、炒好的绿豆芽，放入老干妈豆豉酱，划散。
5 加入生抽、鸡粉、白糖、陈醋、芝麻油。
6 充分拌匀入味。
7 将拌好的凉面盛入盘中，撒上香菜即可。
麻酱拌馄饨
食材：肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜、小葱、淀粉、虾皮、蚝油、红椒油、酱油、醋、盐。
做法：
1. 肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间，向上折叠两下，折叠成条状后将两端折在一起，用手指将两端按压连接，包好。
3. 芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开。
4. 水开后下入包好的馄饨，馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出，放入碗中，加上准备好的酱油、醋等调味料即可。
西兰花油豆腐
主料：西兰花适量，油豆腐适量，红椒适量
调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，香油适量
做法：
1、西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量
2、葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块
3、水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水
4、葱姜爆锅
5、放入油豆腐翻炒片刻
6、倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟，出锅钱淋入少许香油即可
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