小吃专家|清洗葡萄小妙招,简单有效,以后可以放心的吃葡萄不吐葡萄皮了


#6月吃什么#
吃葡萄的季节来了 , 那么我们吃葡萄是吐葡萄皮 , 还是不吐葡萄皮呢?
一般人吃葡萄皮 , 都会感觉葡萄皮吃起来有涩涩的味道 , 就会把皮吐掉 , 或者担心皮很脏或者有残留的农药 , 也要去皮 , 其实葡萄皮中含有的花青素比果肉还多 , 具有保护微小血管 , 抗发炎的作用 , 所以我们吃葡萄的时候 , 还是把葡萄清洗干净 , 连皮一起吃 。
那么我们如何来清洗葡萄 , 可以将葡萄清洗的干净呢?方法很简单 , 接下来就分享给你吧!为了给你们做好示范 , 我专门去超市 , 花了我九块钱 , 买了一提溜葡萄呢!

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【清洗方法】
1:我们洗葡萄的时候 , 第一不要成提溜的洗 , 或者直接用手把葡萄拔下来洗 , 因为成提溜洗的话 , 里面含有很多杂质 , 我们会清洗的不彻底 , 要是拔下来洗的话 , 葡萄会留下一个小坑 , 漏出果肉 , 我们再洗的话 , 杂质就会被浸泡到葡萄里面 , 所以 , 我们用一把剪刀 , 将葡萄贴着蒂部剪下来

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像这个样子 , 吃多少剪多少 , 因为清洗过后的葡萄 , 储存期就会缩短

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2:将剪下来的葡萄 , 用流动的水 , 冲洗一遍 , 冲去葡萄表面的杂质 ,

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第一遍的时候可以看出 , 葡萄还是有比较多的杂质的

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3:然后将葡萄倒入盆中 , 倒入没过葡萄的水 , 加入适量的盐 , 搅拌至盐融化 , 将葡萄用盐水浸泡十分钟 , 盐水可以溶解葡萄表面的残留的农药 , 也能杀菌

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4:用盐水浸泡过后 , 将葡萄捞出来 , 再加入水 , 放入一勺面粉
【小吃专家|清洗葡萄小妙招,简单有效,以后可以放心的吃葡萄不吐葡萄皮了】

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搅拌均匀 , 再次浸泡十分钟 , 因为面粉水粘性大 , 可以将葡萄表皮脏东西 , 粘下来

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5:接下来我们就可以将葡萄用流动的清水 , 再冲上两遍 , 这样葡萄就被清洗的干干净净了 。

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我们可以放心吃葡萄不吐葡萄皮啦!

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