吃了盘里的烧烤 ， 不禁皱眉 ， 这不是烧烤的味道 ， 虽然它依然有着一层层鲜红的辣椒 ， 一滴滴晶莹的香油 ， 一点点略带发黄的边角 ， 还散出灰烟的味道 。 而今天小编给大家带来的就是新晋网红小吃 ， 正宗无油小零食——烤豆皮！


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首先第一步 ， 我们准备一下食材：老相食厚百页2张、盐10克、贵州糊辣椒、辣椒粉、花椒粉、盐和糖、芝麻各1勺 。


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1.普通豆腐皮用盐水泡1小时 ， 切成三四厘米见方的小片 ， 拌上自己喜欢的调料；
2.烤箱190度上下火预热 ， 最好用细烤网（或烤架放牛油纸）加热更透彻；
3.豆皮错开码放 ， 受热均匀 。 不用翻面 ， 烤10分钟 ， 放凉吃更酥！
【豆腐西诗|老相食厨房|新晋网红小吃！无油小零食！酥脆可爱的烤豆皮！】


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