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【斯佳丽的小厨房|晚餐我迷上吃它，高蛋白高纤维低脂肪 ，一周3次肚子平了腰细了】


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夏至过后 ， 天气十分炎热 ， 这时由于高温天气影响 ，让人们的食欲变得越来越差 ， 这时候 ， 清爽少油的凉拌菜就成了百姓餐桌上新宠 ， 凉拌菜制作起来简单 ，只需将部分需要处理的食材提前焯煮熟 ， 能生吃的菜清洗干净 ， 再放在一起加入各种调味料一起拌一拌即可上桌 。
凉拌菜不仅吃起来爽口清脆 ， 鲜香开胃 ， 淋上各种各样调料 ， 或麻辣 ， 或香辣 ， 或咸鲜 ， 就能演变成不同的风味 ， 能满足各种人的味蕾 。 到了夏季 ，我也特喜欢吃凉拌菜了 ， 做起来简单 ， 且比起炒菜来清淡少油 ， 还可以不用在厨房久呆 ， 真的是主妇的福音 。
今天给大家推荐一道我家上桌率很高的凉拌菜---虾仁苦菊拌干丝 ， 选用了鲜香美味的鲜虾仁 ， 豆制品纤细的干丝 ， 和清香爽脆的苦菊 ， 将三种食材搭配在一起 ， 荤素搭配营养全 ， 再加入简单的调味料 ， 拌一拌就5分钟就能上桌 ， 清肠去油腻 ， 多吃不长胖 ， 尤其适合胖人或者想减肥的朋友 。 晚餐我迷上吃它 ， 高蛋白高纤维低脂肪， 一周吃3次肚子平了腰细了 。 下面就来看看这道凉菜的做法吧 。
【虾仁苦菊拌干丝】
原料: 鲜虾 1盘 干丝 1小蝶 苦菊 1把 姜蒜末 少许 淀粉 1小勺 料酒1小勺 生抽 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2 鲜虾去壳后挑出虾线 ， 洗净后加入盐、姜末、料酒和淀粉等调味料拌均匀； 3. 烧锅水 ， 将虾仁放入锅中焯熟后捞出备用； 4. 将干丝放入锅中焯水 ， 焯时加入点盐备用； 5. 将焯好的虾仁和干丝放入碗中 ， 加入苦菊和蒜末； 6. 加入少许盐； 7. 加入适量的生抽； 8. 最后加入适量的芝麻香油；


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9. 拌均匀后盛入盘中 。


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小贴士：1. 鲜虾去壳后挑出虾线 ， 再加入盐等调味料腌制； 2. 将虾仁和干丝分别焯熟； 3. 最后将所有的食材放入碗中 ， 加入盐等调味料拌均匀即可 。


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