食疗食补|一个橘子等于五味“药”,不知道就亏了!


别看橘子个头不大 , 但它浑身都是宝 , 橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物” 。

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橘皮
清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油 , 具有理气化痰、健脾和胃等功能 。 将其咀嚼后吐掉残渣 , 重复数次 , 对去除口腔异味比较有效 。 橘皮泡茶 , 味道清香 , 还能通气提神 。
陈皮
有助消化
陈皮是晒干的橘子皮 , 而且越陈越好 。 陈皮味辛、苦 , 性温 , 归脾、胃 , 功效健脾开胃 , 主治消化不良 。 陈皮可以和大米一起熬粥 , 或者用来炖汤 。
橘络
保护血管
橘子里白色网状的丝络 , 叫“橘络” , 因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素 , 所以有苦味 。 但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度 , 减少血管壁的脆性和渗透性 , 防止脑溢血的发生 。 橘络可以直接吃 , 也可用来泡水喝 。

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橘核
缓解痛经
【食疗食补|一个橘子等于五味“药”,不知道就亏了!】橘核有理气、温胃、止痛的作用 , 既能驱寒 , 又能止痛 , 因此有助女性缓解痛经 。 建议用橘核沏茶 , 一般用3~5克;如果疼得厉害 , 可以用到10克 。

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橘肉
生津止渴
橘肉含水量高 , 能生津止渴 。 现代研究证明 , 橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分 , 并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分 , 能减少冠心病、中风及高血压的发病率 。
怎样吃橘子不上火

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橘子吃多了容易上火 , 出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。 那么如何能既享受美味 , 又不上火呢?
热橘子就是理想选择 。 首先将1-2个橘子洗干净 , 在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟 。 然后将橘子擦干至表皮完全无水分 , 放入微波炉内 , 热1-2分钟至微焦 。 这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等 , 就可以渗透到橘子里去 , 既达到了美容的效果 , 又不会上火 。
橘子的食用禁忌
1、不宜多吃:一日内食用1-3个为佳 。
2、胃酸多空腹不能食用:会给肠胃消化造成负担 。
3、不能与牛奶共同食用:可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等情况 。

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