烹饪|百吃不厌的几道美味好吃的家常菜！简单有营养，解馋又下饭下酒 |

一些您不厌其烦的美味家常菜！简单又营养，贪吃
【烹饪|百吃不厌的几道美味好吃的家常菜！简单有营养，解馋又下饭下酒】回锅肉

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所需成分
一片五花肉
少量绿色大蒜
一个红萝卜
ix县豆沙
一匙甜面酱
一匙酱油
少数花椒和生姜片
1.将五花肉放在冷水锅中，加入少许胡椒粉和生姜以去除异味。
烧开后转至中火，撇去泡沫，然后煮至筷子能渗透约15-20分钟。取出并冷却，切片。
2.对角切胡萝卜，对角切青蒜。
3. P县豆沙切碎，懒得捡。
4.加热平底锅中的热油，在干水中放下五花肉片，翻炒并快速拉出。转至中火，继续煎炸直至焦块，吐口水和卷曲。
5.放下肉片，加入豆酱和甜面酱，翻炒调味料，将肉片和胡萝卜片倒入酱汁中，搅拌均匀。
6.倒入酱油，咸些，如果不够咸的话加盐。转高火，放入青蒜，翻炒至死为止，您可以从锅中取出。
麻辣干锅莲lotus片的实践
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1.准备配料：莲lotus ，花生，干辣椒等配料；
2.将莲lotus去皮，洗净并切片；
3.在油锅中炸花生，然后沥干油。
4.继续炒lotus片，炒熟，沥干油；
5.热锅，倒入油，翻炒大蒜片，加入干辣椒，胡椒粉，翻炒香气；
6.加入炒lotus片，翻炒；
7.烟熏和老烟熏炒；
8.加入花生和香菜，翻炒；
9.加盐炒

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麻辣豆腐
成分：豆腐皮，红辣椒，葱，姜，海鲜酱油，盐，水淀粉，油，青椒
实践：1.将干豆腐切成长条，放入沸水和白水中除去干水；将青椒和红椒洗净切成条状；姜丝洋葱碎;
2.将油倒入锅中，油热后加入切碎的葱，炒姜，炒豆腐，加海鲜酱油，加盐调味；
4.加少许水，使其慢火煮2至3分钟。加入红辣椒和青椒，然后炒均匀。加入淀粉使其变稠以从锅中取出。

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香菜牛肉
配料
牛肉250g ，青椒1个
一块姜，两瓣大蒜，一只香菜
实践
1.洗净牛肉，切成薄片，加入少许盐，酱油，牡蛎酱，蛋清和少许生粉，搅拌并腌制至少15分钟，将欧芹切成薄片，切碎胡椒粉，将姜切碎，洋葱和大蒜。
2.在油盘中再加一点油。油热后，倒入腌制的牛肉片，翻炒，加入适量的料酒。切掉牛肉后，开始煮食并放在盘子里。不好吃。
3.油热后，重新加热油锅，并使姜和大蒜粉变香。加入一匙豆沙和绿色和红色辣椒，然后翻炒。这时，快速倒入切好的牛肉片，搅拌一分钟，然后均匀地撒上一小撮欧芹段，即可出锅。

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青椒肉丝
成分：青椒；猪里脊肉切碎的胡椒粉（可选）；洋葱;生姜;大蒜;蛋白;淀粉;料酒酱油;盐;糖;
实践：
1.制备材料，青椒，猪里脊肉，切碎的辣椒，葱姜蒜，蛋清，淀粉，料酒，酱油，盐，糖。
2.将青椒切成丝，里脊肉根据质地切成丝。将切好的切丝放入碗中，加入淀粉，蛋清和少许盐调味并腌制一会儿。分页标题
3.加入油，在锅中炒姜和大蒜，然后加入适量的切碎的胡椒炒。
4.倒入切碎的猪肉，加入少许生酱油，再炒至切碎的猪肉变色并切碎；将猪肉切碎，在锅中留底油，然后倒入青椒丝。
5.加入切碎的肉，继续搅拌；加水淀粉稀释加入盐，糖和鸡肉精调味。