爱吃甜品的你肯定不能错过这个熔岩巧克力蛋糕
等了一年多的《风味人间》第二季终于来啦 ， 你们都看了吗 ， 如果还没有的话 ， 建议看之前要吃饱先 ， 免得边看边流口水 。 在第1集甜蜜缥缈录里面就介绍了很多关于甜的美食 ， 看着是不是也甜蜜蜜的 ， 似乎故乡生活的每一个细节都充满甜蜜的身影 。


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【烹饪|「今日烘焙」熔岩巧克力蛋糕，这是属于我们的风味人间】它只是在视频里面一闪而过 ， 但却深深地吸引了我 ， 它就是我们今天的主角——熔岩巧克力蛋糕 。
人类无疑就是大地的主人 ， 却又是肠胃的奴隶 。 无论是酥皮叉烧包 ， 还是熔岩巧克力蛋糕 ， 都有着与众不同的香甜 ， 让人无法拒绝 。 又到了磕糖的季节啦 ， 你们准备好了吗？
无法抵抗巧克力的魅力 ， 像火山熔岩一样喷发的巧克力 ， 配上喜欢的水果 ， 酸酸甜甜一次尝尽 。 无需任何烘焙基础 ， 只要简单几步搅拌 ， 香喷喷的流心巧克力蛋糕就做好咯~~
酥脆的蛋糕外壳 ， 爆浆流心的巧克力馅料要趁热吃哦！
详细步骤:
白巧克力、黄油和朗姆酒倒在一起隔热水融化


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倒入过筛好的低筋面粉搅匀放凉备用


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鸡蛋加入细砂糖 ， 隔热水打发至提起打蛋头蛋液滴落不会很快消失


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倒入放凉的巧克力液和适量红丝绒精华液拌匀


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装入裱花袋 ， 挤进模具内8分满


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送入预热好的烤箱中层 ， 上下火200度烤10分钟


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出炉装盘 ， 装饰水果 ， 筛薄薄一层草莓粉 ， 完成


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