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葱油鸡By 飞舞的夏花原料:鸡肉、小葱、蒜瓣、生姜、小米辣、盐、糖、生抽、胡椒粉、料酒。做法步骤:
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第1步、鸡肉倒入料酒,抹上盐和胡椒粉腌制半小时。
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第2步、葱白切小段、生姜切片备用。
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第3步、小葱、小米辣、蒜瓣切碎备用。
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第4步、电饭锅内倒入少许油,抹均匀,放上生姜及葱段。
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第5步、放入腌好的鸡肉,摁下煮饭键,开关跳起后再焖10分钟,鸡肉取出晾凉,锅内的鸡汁倒出留用。
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第6步、将葱花、小米辣、蒜末放入碗中,加入盐、白糖、生抽。
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第7步、趁热加入电锅内倒出的鸡汁搅拌均匀。
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第8步、晾凉的鸡肉切块装盘。
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第9步、将调好的葱油酱汁淋在鸡块上即可。小贴士:1、因为一个人吃所以只用了半边鸡肉的量,如果有鸡腿的话也可以用鸡腿。2、如果电饭锅摁一下跳起后感觉鸡肉不够熟的话,可以过一会再摁一次煮饭键进行烹制。来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品。
来源:(懂娱乐的人)
【】网址:/a/2020/0708/kd244222.html
标题: 葱香|葱油鸡,葱香四溢,肉质鲜美
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