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导语：真假粉条如何辨别？吃错相当于吃胶，参考这3点，跟假粉条说再见！
无论什么季节，一定有很多人都像小编一样喜欢吃粉条的，天气寒冷的时候，我们都爱吃粉条汤，天气炎热的时候，我们都喜欢吃凉拌粉条。尤其是在这个炎热的夏季，凉拌粉条简直不要太抢手，用水泡一泡，淋入各种酱汁儿，再加上一勺老干妈，撒上一把葱花香菜，简直不要太美味，好吃开胃还爽口。而且红薯粉也是我们经常吃的鸭血粉丝和酸辣粉里的主材料。

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一般我家这边的人吃粉条都是直接用的红薯粉条，但市面上的很多红薯粉条都有作假的嫌疑，大多数人也确实知道很多都是用明胶做的，但就是不知道如何来判断。今天之后就不用担心了，小编来告诉大家，如何轻松辨别真假红薯粉条，我们吃着才会更放心，更健康！
真假粉条如何辨别？吃错相当于吃胶，参考这3点，跟假粉条说再见！

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第一招：我们需要从红薯粉条的外观开始着手。
首先，我们可以观察红薯粉条的颜色。如果一份红薯粉条是正品，红薯粉条的颜色是棕黄色或者淡黄色，而是我们见到的那种黑色，一般我们见到的那种外观是比较黑的，说明这种红薯粉条是加了大量的色素，用色素来调成的，但大多不知道的人都以为这种发黑的红薯粉条才是真的，因为有很多作假的商家都会告诉大家这样的话，说自己家的红薯粉条是因为用量很足所以才会发黑。这就让越来越多的人产生了一种误导！

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其次，我们要看粉条表面的光泽。真粉条表面一般都是比较粗糙的，而且看着也非常的粗糙，表面还会有一些粉尘沾上粉条上面，而那种假粉条的表面与之相反，反而平整光滑，一点粗糙感都没有，让人看着也是非常地有食欲，反正是非常好看的。所以当大家看到这种表面非常有光泽的，看着越是好看的，最好不要购买！

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最后，看粉条的透明度。一般真粉条的话，几乎是没有什么透明度可言的，而那种假粉条的透明度是非常高的，因为那些作假的商家要保证粉条的外观好看，所以他们在制作粉条的时候就会往里面加入一些明胶，加了明胶之后的红薯粉条做出来之后看着就会非常的漂亮，甚至一点褶子弯曲度都没有。

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第二招：用手去拿捏一下粉条。
首先，我们去买粉条的时候，可以用手去折一下粉条，不需要折很多，只需一点点就够了，如果粉条被我们一折就轻易地断了，说明这个粉条一定是真的红薯粉条，如果是一根怎么也折不断的粉条，说明这个粉条里面是加了明胶的，明胶是有弹性而且韧性也很足的，所以我们不会那么容易地将粉条给折断。
其次，我们可以用手指去弹一下粉条，这个方法和上面那个辨别方法差不多，这样用手指去弹的话，稍微用点力的那种哈，如果粉条很容易的就断裂了，说明这种红薯粉条是真的，但我们弹的粉条不仅不容易断，而且还直接来回弹了好几次，说明这种粉条是假的，很明显是加了明胶的，所以才会有弹性。这种粉条也是不建议大家去购买的。

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【真假|真假粉条如何辨别？吃错相当于吃胶，参考这3点，跟假粉条说再见】第三招：用火去烧一下粉条。
首先，我们可以通过燃烧粉条之后的气味来判断，如果红薯粉条是真的，我们就会闻到一股很明显的自然清香，味道不会刺鼻也不会难闻，有时候还会有一种淡淡的烤红薯味道，如果是假的红薯粉条，我们就会闻到一种非常刺鼻的味道，这是因明胶被燃烧了，发出了这种特殊的气味，很明显是假的了！分页标题#e#
另外，我们还可以通过看粉条燃烧的时间来判断，如果是真的红薯粉条，被点燃之后，燃烧的过程是非常缓慢的，而火花也是很小且稳定的，但如果是假的红薯粉条，因为里面加了明胶，点燃后的速度也是非常快的，而且火花也是不规则的扭动，燃烧完之后还会留下一坨比较黒硬的物质，这种物质即使燃烧之后的明胶了，如果是真的红薯粉条，燃烧之后就会是点灰，轻轻一吹就会消失的那种。

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以上三招就是小编今天给大家分享的关于真假红薯粉条的判断方法，其中大家或许只需一招就可以很轻松地就将真假红薯粉条判断出来了，如果你是现在才知道的朋友们，记得收藏起来分享给自己身边的亲戚朋友们吧！还有很多人都不知道，只知道有假粉条这回事儿，但很少有人知道如何判断真假粉条！现在不用担心了，只需这三招就可以完美得规避假粉条，跟它们说再见！

来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0708/kd245648.html

标题： 真假|真假粉条如何辨别？吃错相当于吃胶，参考这3点，跟假粉条说再见

傻大方

真假|真假粉条如何辨别？吃错相当于吃胶，参考这3点，跟假粉条说再见

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