天气逐渐变得炎热，各种美食也应该上线了，抛开油腻和甜腻，今天来介绍清爽的烧仙草吧。它其实是闽南和福建地区的美食，并且也算是传统之一，它的做法有点像是龟苓膏，但是味道却完全不相同。在炎热的夏季，吃上一碗美味的它，不仅能够解除燥热，还有着很好的养护效果。它能够搭配的美食也非常的多，那么今天我们就一起来介绍一下它的做法，以及相配合的其他吃法吧。

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首先我们需要准备一些黑凉粉，然后加入五十克的清水，搅拌均匀让它变得粘稠。然后开小火加热，加入开水加热，一直到它粘稠并且冒泡的状态就可以了。然后我们把它倒入一个比较容易成型的容器之中，等待它的凝固。等完全凝固以后，就可以切成小块，冷却一段时间后我们的烧仙草就做好了。这个步骤是不是非常的简单呢？但是我们也要在这个过程中去掌握好它的量，如果水和黑凉粉的比例不对的话，也容易导致做出来的烧仙草口感不够柔软。

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当然了，烧仙草肯定是不能够单独吃的，没有任何的味道，它就像是一个小活动，我们需要配合一些其他的食物。第一个给大家介绍的就是水果沙拉，我们可以把它加入酸奶和一些水果，果干，配合在一起吃味道会更好。在这里还可以给大家一个小小的技巧，用棕色碳烧酸奶和水果搭配起来会更好吃哦，还可以加入一些花生碎和葡萄干，也能够增加清凉的口感。在炎炎夏日，我们更可以放入冰箱冷藏一段时间，保证出来的口感超级棒。

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接下来我们就说一下它如何和奶茶搭配在一起，关于它的奶茶的名声我们都知道了，大家有没有尝试过自己制作美食呢？我们准备一千毫升的牛奶，100克西米和200克红豆，要煮熟以后的红豆，然后100克的葡萄干。我们在煮红豆之前要加上白糖，这样出来的红豆味道就会非常的甜美，把做好的红豆放在一遍备用，要过滤完里面的糖水。之后我们再按照同样的方式去煮熟西米露，留着放凉，但是这次不需要加糖了哦。我们再用红茶包和糖一起煮，最后和牛奶融合，加入我们刚才做所的西米露，红豆以及烧仙草，这样一杯非常美味的烧仙草奶茶也做好了。

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除了以上所说的，我们还可以用来制作甜美的早餐，因为它同样是非常营养的。把它和炼奶，红枣，纯牛奶，红茶，葡萄干融合在一起，记住在做之前要把红茶包放到牛奶之中，煮成奶茶以后再放其他的东西，炼奶是为了增加里面的甜甜味道的。烧仙草要在最后放，这同样是一个调配的美食，里面的材料可以根据自己的喜好任意的改变。总之，做上一点烧仙草，想怎么吃就怎么吃。

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【 红豆|关于烧仙草的几种吃法，夏季吃美味十足，适合多数人的口味】好了，说到这里大家是不是对烧仙草有了很大的兴趣呢？或许对于大多数人来说，它都是在奶茶之中出现的美食，一般我们也只有在喝奶茶的时候看到。但是它能够用来做的美食其实非常多，就看我们自己怎么发挥了。而且，传统的它其实就是用草或者是专门的粉做成的，可能这种做法对于我们来说比较困难，但是一般的凉粉也可以达到我们想要的效果的。除了中国，日本喝东南亚等地区也非常的流行它，炎炎夏日，品尝上一口清凉无比的烧仙草，想想都是美滋滋的，你们还有什么搭配的美食，可以一起分享哦。

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来源：(芒种风向标)

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标题： 红豆|关于烧仙草的几种吃法，夏季吃美味十足，适合多数人的口味