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辣椒|土豆辣椒丝

时间：2020-07-08 14:33      


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辣椒|土豆辣椒丝
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土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜，口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净，这样能缓解重辣，而且使得辣椒丝清脆爽口
By 香儿厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 土豆 350g
  • 辣椒 150g
  • 油 40ml
  • 盐 4g
  • 白醋 5ml
  • 鸡精 2g
做法步骤 辣椒|土豆辣椒丝
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1、准备食材
辣椒|土豆辣椒丝
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2、土豆去皮后洗净切成细丝用清水漂洗干净
辣椒|土豆辣椒丝
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3、青红椒洗净切丝后加入2克盐抓捏均匀后静置5分钟再用清水洗净
辣椒|土豆辣椒丝
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4、热锅倒油
辣椒|土豆辣椒丝
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5、油温7分热倒入土豆丝不断的煸炒至全部透明加入盐煸炒均匀
辣椒|土豆辣椒丝
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6、再把辣椒丝加入煸炒至断生
辣椒|土豆辣椒丝
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7、加入白醋煸炒均匀
辣椒|土豆辣椒丝
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8、再加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
辣椒|土豆辣椒丝
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9、上桌
小贴士1.土豆丝切好之后用清水漂洗干净后再烹饪2.辣椒丝和土豆丝要分开加入，这样口感最佳
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    来源：(豆果美食)

    【】网址：/a/2020/0708/kd246676.html

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