烹饪|课堂丨8种口味免机冰淇淋，入口丝滑无冰茬感，爽爆夏天烹饪

夏日是属于冰淇淋的季节，只有那股冰淇淋在舌尖融化的清凉才能缓解苦闷的暑热。所以本期 susan彤妈将带来8款丝滑低甜的免机冰淇淋的制作课程～
与上期雪糕课的重点区别在于：「入口丝滑无冰渣感，多达8款口味」。通过改变材料的调配，提升了冰淇淋的整体抗冻能力，在不影响口感的同时，又降低了甜度，且入口不腻。甄选了多款不同类型的调味制作方法，让你的口味不再局限！
【烹饪|课堂丨8种口味免机冰淇淋，入口丝滑无冰茬感，爽爆夏天】

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本次课程教授：开心果、香草牛乳、丝绒巧克力可可、摩卡杏仁、清新芒果、酸甜草莓、费列罗榛子、海盐奥利奥8种口味蛋黄版冰淇淋的制作方法。
无需冰淇淋机，也不会使用添加剂，也无需隔两个小时拿出来搅打几次，更不会一味地提高淡奶油量来达到丝滑无冰渣的口感，还可以同时操作多种口味，快来学习吧！

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? 8款低甜度不腻口丝滑无冰渣的免机器蛋黄版冰淇淋的制作：开心果、香草牛乳、丝绒巧克力可可、摩卡杏仁、清新芒果、酸甜草莓、费列罗榛子、海盐奥利奥
? 原材料抗冻能力分析及理论知识
? 冰箱冷冻温度对于冰淇淋的重要性
? 蛋奶糊的制作注意事项
? 淡奶油打发的注意事项
? 粉类的调味制作、酱类的调味制作、新鲜水果、成品果茸的调味制作
? 模具的选择
注：课程中会使用市售奥利奥饼干，电动打蛋器、料理杯，请您知悉，酌情购买；课程视频不演示香草牛乳口味的制作。

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@马卡隆的忠诚粉丝：好多口味啊，爱了爱了，一杯奶茶钱都不到，果断下手。夏天可以吃过瘾了，彤妈的课就没失望过！
@我是乔老大5：真的好棒，口感细腻丝滑，跟雪糕完全不同类型的口感，难怪老师说雪糕和冰淇淋是不一样的。
@娘子家：干货多，口味多，今年夏天的冰淇淋有着落了！老师很有责任心，群里有问必答！

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