烹饪|土豆还能吃出烤肉味，2块钱一大盘，一煮一炒就完成，比肉还香 |

土豆是一年四季都常吃的食物，也是老百姓的餐桌上出现率很高的美食，早上一盘土豆丝饼简单又方便，中午牛肉炖土豆好吃又营养，晚上一盘炒土豆丝辣酸爽口，土豆好像不管怎么做都好吃，而且老少皆宜。
土豆中不仅含有大量的淀粉，还有蛋白质和维生素，能帮助脾胃消化，而且土豆还有大量的膳食纤维，减肥的时候用它来代替主食，也会有事半功倍的效果。女性朋友常吃土豆还有助于美容养颜，因为它是碱性食物，对维持身体的酸碱平衡有帮助，它经过身体的代谢后会产生酸性物质，所以有助于抗衰老。

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昨天和我家儿子逛夜市的时候，发现一种小吃，叫做狼牙土豆棒，一份竟然需要15元，我想土豆也才一块多一斤，这个利润也太高了吧，尝了尝味道以后，觉得做起来应该也不难，只是多放了孜然和辣椒面的，土豆切的形状比较特殊，所以很吸引小朋友。儿子跟我说：妈妈吃完我还想再吃。我说：回家妈妈给你做，保证比这还好吃。其实心里想的是， 30块钱买的土豆都可以吃一个月了，太不划算了。

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今天早上特地去超市买了新鲜的土豆，超市一斤土豆只要1.68元，一盘2块钱足够了，做出来味道虽然没有小吃摊的味道重，但是吃起来更健康一些，儿子还说妈妈可以出去摆摊了。下面就把这道香辣孜然土豆的家常做法和大家一起分享。
-----香辣孜然土豆粒-----
需要的材料：土豆一个、孜然、辣椒粉、白砂糖、盐。
制作步骤：
1、首先把买来的土豆放水中清洗，把表皮的泥冲洗干净，然后去皮，切成小丁，丁的大小和大拇指差不多就可以了。

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2、锅中烧水，水开以后把土豆丁放入煮3分钟捞出，准备一盆凉水，把煮好的土豆放里面浸泡3分钟。

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3、锅中放少许食用油，油热以后转小火放两勺白砂糖进去，炒至融化再把泡好水的土豆粒，沥干水分倒入锅中，不停的翻炒，炒至表面金黄。

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4、当表面炒干以后，就加一勺孜然粉和一勺辣椒粉搅拌均匀，再加半勺盐，一点味精调味搅拌均匀，就可以出锅了，我家中没有白芝麻了，如果再撒上一些熟芝麻，味道就更香了。

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花花小贴士：
1、我们在购买土豆的时候，要选择外皮有些起皮的土豆，这样的土豆吃起来又面又甜，比较适合做这道香辣孜然土豆粒，优质的土豆表面光滑，没有伤痕，没有黑斑，全身重现金黄色，或者是深黄色。
2、土豆煮的时间可以根据切丁的大小来适当增减。
3、加白砂糖的作用是为了让吃起来更好一些，别忘记哦。
4、煮好以后过凉是为了让土豆煮好以后不松散，炒的时候不破。
5、土豆的保存方法很简单，只要放在阴凉处就可以了，不能放冰箱哦，因为味道会被破坏，把土豆中的淀粉转化成糖了。

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这样做出来的土豆又辣又香，一盘上桌都不够吃的，而且做法简单，不需要太多烹饪技术，喜欢的朋友不妨试试， 2块钱就能做出小吃摊上的味道，既当菜又当饭，吃得饱饱的。Hi ，这里是花花趣说美食的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是香辣孜然土豆粒的制作方法。如果恰好你觉得对你有用，记得收藏一下。顺便动动小手帮我点一下【关注】吧！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。#土豆#孜然土豆#烤肉味收藏分页标题
今天早上特地去超市买了新鲜的土豆，超市一斤土豆只要1.68元，一盘2块钱足够了，做出来味道虽然没有小吃摊的味道重，但是吃起来更健康一些，儿子还说妈妈可以出去摆摊了。下面就把这道香辣孜然土豆的家常做法和大家一起分享。
-----香辣孜然土豆粒-----
需要的材料：土豆一个、孜然、辣椒粉、白砂糖、盐。
制作步骤：
1、首先把买来的土豆放水中清洗，把表皮的泥冲洗干净，然后去皮，切成小丁，丁的大小和大拇指差不多就可以了。
【烹饪|土豆还能吃出烤肉味，2块钱一大盘，一煮一炒就完成，比肉还香】
2、锅中烧水，水开以后把土豆丁放入煮3分钟捞出，准备一盆凉水，把煮好的土豆放里面浸泡3分钟。
3、锅中放少许食用油，油热以后转小火放两勺白砂糖进去，炒至融化再把泡好水的土豆粒，沥干水分倒入锅中，不停的翻炒，炒至表面金黄。
4、当表面炒干以后，就加一勺孜然粉和一勺辣椒粉搅拌均匀，再加半勺盐，一点味精调味搅拌均匀，就可以出锅了，我家中没有白芝麻了，如果再撒上一些熟芝麻，味道就更香了。
花花小贴士：
1、我们在购买土豆的时候，要选择外皮有些起皮的土豆，这样的土豆吃起来又面又甜，比较适合做这道香辣孜然土豆粒，优质的土豆表面光滑，没有伤痕，没有黑斑，全身重现金黄色，或者是深黄色。
2、土豆煮的时间可以根据切丁的大小来适当增减。
3、加白砂糖的作用是为了让吃起来更好一些，别忘记哦。
4、煮好以后过凉是为了让土豆煮好以后不松散，炒的时候不破。
5、土豆的保存方法很简单，只要放在阴凉处就可以了，不能放冰箱哦，因为味道会被破坏，把土豆中的淀粉转化成糖了。
这样做出来的土豆又辣又香，一盘上桌都不够吃的，而且做法简单，不需要太多烹饪技术，喜欢的朋友不妨试试， 2块钱就能做出小吃摊上的味道，既当菜又当饭，吃得饱饱的。Hi ，这里是花花趣说美食的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是香辣孜然土豆粒的制作方法。如果恰好你觉得对你有用，记得收藏一下。顺便动动小手帮我点一下【关注】吧！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。