烹饪|西红柿别再炒鸡蛋了，试试这样做，好看又好吃，孩子准喜欢 |

大家好，我是美美，孩子一放假就会不记得今天是星期几，反正一天天的也过得特别的快，正好今天下雨，美美也没法出门了，家里剩了一些西红柿，想着怎么做会让孩子多吃一点，这不刚好上次在朋友家吃过一次西红柿丸子，感觉味道很不错，你们是不是也很少听过或者吃过西红柿丸子呢？其实做法特别的简单，食材也很常见，而且颜色特别的好看，味道也不错，如果你也喜欢吃西红柿不如今天换个花样吧~

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说到西红柿应该无人不知无人不晓，番茄作为我们生活中常见的蔬菜，也有一些人作为水果食用，可以说是人见人爱、老少皆宜，因为其还富含茄红素，能对抗紫外线，所以在白领中也格外受欢迎，番茄具有很高的营养价值，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B ，有促进健胃消化、夏季消暑等有好处。

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西红柿帮助消化，抑菌利尿。番茄含有的维生素、矿物质这些微量元素有助于帮助胃部消化食物，同时还有利尿抑菌效果，有效预防前列腺炎症，对直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的发病概率能有一定控制作用，更重要的是对“癌症之王”---胰腺癌也有效果。
西红柿具有抗氧化、美容功效。番茄含有的一种肽，能减慢皮肤细胞衰老速度；番茄红素的抗氧化作用，能从肌肤底层发挥作用，消除自由基，增加细胞活性；番茄红素还能补救紫外线对肌肤的伤害，使皮肤保持白皙；而番茄中含有的胡萝卜素则对保持皮肤弹性，缓解夜盲症和干眼症的有明显作用，能使人保持年轻态。

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西红柿具有降压护心脏，防止癌变。番茄中含有的维生素D、矿物质若是发挥作用，能保护血管，具有降压、减少心脏病发病、冠心病、动脉硬化等，还有利于肾病患者；而茄红素则可以保护脱氧核糖核酸免遭破坏，降低患癌概率。
西红柿具有辅助功效。番茄微酸，能帮助消化防止积食，还能生津止渴，夏季食用还能清热解毒，改善牙龈出血症状等。
主要食材：西红柿，红薯淀粉等
制作方法：
1 ，准备2个干净的西红柿在上面划上十字花刀，然后再装在大碗中，倒入适量的开水烫一下，然后将皮揭下来。我这是用的是西红柿，大家也可以用西瓜或者火龙果，黄瓜等自己喜欢吃的水果，都是非常不错的。

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2 ，用刀切成小块状。

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3 ，全部切好之后放在料理机中打成西红柿汁。

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4 ，装在碗中加入一勺白糖搅拌均匀，然后再加入适量的红薯淀粉。

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5 ，用筷子搅拌成面絮状，再下手揉成光滑的面团。

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6 ，将面团放在案板上揉搓一会儿，然后搓成长条，整理成面剂子，取一个面剂用手揉搓成长条，再将它整理成大小合适的小面剂子，将小面剂都揉搓成圆球，全部搓好之后再将小圆球都摆放在盘中备用。分页标题

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7 ，锅中倒入水，水烧开后将西红柿小球下锅煮一下，开中小火不停地翻拌，煮至小球都飘起来的时候就可以了。捞出来放在凉白开水里面过一下凉，这样吃起来口感更筋道爽滑Q弹。做好的西红柿小丸子可以直接吃，还可以撒上适量的白糖，椰蓉或者蜂蜜等都是可以的。

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入夏后，多给孩子做它吃，补充维生素，才2元一斤，孩子长个也需要，以上就是我带给大家的西红柿水晶球的做法，西红柿这样做，大家都吃过吗？小孩子们都特别爱吃，尤其是在没胃口的时候来上一盘，瞬间让你的胃口大开，孩子正处在长身体的时候，多吃点西红柿可以补充身体的维生素，孩子长个也需要。

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健康小贴士：
1）为了减少冷饮对身体刺激，对于健康人来说，吃冷饮的量要有讲究。一次连续吃雪糕、冰棍不要超过两根，瓶装饮料一次不要超过半瓶。
【烹饪|西红柿别再炒鸡蛋了，试试这样做，好看又好吃，孩子准喜欢】2）酷暑难耐，还可尝试其他饮食去暑，苦味解夏，可适当多吃苦瓜、苦菜等苦味食物；百合、莲子煮粥可谓解暑佳品。