烹饪|超好吃的黑椒虾仁土豆粉,零基础也能做,软糯有劲道,值得一试


超好吃的黑椒虾仁土豆粉 , 零基础也能做 , 软糯有劲道 , 值得一试
今天终于安排上这道黑椒虾仁土豆粉了 , 土豆粉Q弹 , 软糯有劲道 , 虾仁鲜嫩美味 , 虽然超级简单 , 但也是美味十足 。 妈妈再也不用担心我的早餐问题啦!
土豆粉是一种著名的传统小吃 , 而且历史悠久 , 起源于明朝宫廷 。 顾名思义 , 就是将土豆选料提粉 , 再经过配料打芡、冷浴凉制等步骤 , 最后制成土豆粉 。

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不过土豆粉可跟米线、米粉不一样 , 虽然也可以煲汤等等 , 但在口感和营养方面 , 却大有不同 。 土豆粉中富含各种营养物质 , 其中还含有一种“软骨素”的营养成分 , 能大大增强骨细胞活性 , 具有强身美容、减缓衰老、增强记忆力等功效 。
这道炒土豆粉不管是在餐桌上还是市场上 , 也是备受欢迎的 。 那么今天 , 小编就来给大家分享这道黑椒虾仁炒土豆粉:黑椒虾仁炒土豆粉
食材:虾仁、土豆粉、青椒、红椒、香肠
配料:生抽、老抽、蚝油、盐、清水、食用油、鸡精

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做法详解:
【步骤一】准备好所有食材 , 土豆粉用开水煮散 , 捞出过凉水 , 青红椒切开 , 火腿切好备用 。
【步骤二】起锅烧油 , 油热后 , 放入虾仁炒至变色后 , 放入青红椒 。

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【步骤三】炒软后 , 加入土豆粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、翻炒均匀 。

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【步骤四】翻炒2分钟左右 , 加入少许盐和鸡精 , 待出锅前撒上黑胡椒即可食用 。

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--小刁有话说--
1、可以用鲜虾剥出虾仁 , 也可以选择正常卖的虾仁 ,
【烹饪|超好吃的黑椒虾仁土豆粉,零基础也能做,软糯有劲道,值得一试】2、黑胡椒最好最后再放 , 如果提前放的话 , 高温会让黑胡椒变味 。 以上就是今天的全部内容 , 想要了解更多 , 关注我 , 做个美食世界的明白人吧!