夏日炎炎，三伏天食饺子，开胃解馋！
文章图片


韭菜豆皮素水饺

饺子皮按自己量韭菜适量豆皮适量鸡蛋3个木耳适量花生油适量芝麻油适量蚝油适量
1. 韭菜洗净，木耳.豆皮焯水。

文章图片

2. 2个鸡蛋炒熟。
文章图片

3. 切好食材
文章图片
4. 放入炒鸡蛋的锅里。
文章图片
5.放入姜末.耗油.香油拌一下。
文章图片

6.倒入一个生鸡蛋，放盐。
文章图片
7. 拌匀备用。
文章图片
8. 拿出饺子皮，开始包饺子。
文章图片

9. 全部包好。
文章图片

10. 锅内加水烧开，加一点盐。
文章图片

11. 下入饺子，煮的飘起来就好了。
文章图片

文章图片

文章图片


● ● ●

文章图片

五彩如意水饺

饺子皮按自己量鸡蛋3个胡萝卜适量西葫芦适量葱适量木耳适量姜粉适量五香粉适量辣椒粉适量
1. 所需食材准备就绪，木耳提前浸泡，五种颜色哦。

文章图片

2.. 西葫芦切碎加盐去水。
文章图片

3. 鸡蛋打散，锅中入油烧热炒好备用。
文章图片

4. 胡萝卜切碎入锅翻炒蒸发一下水分即可。
文章图片

5. 木耳和葱切碎一起入盆中
文章图片

6. 加姜粉和五香粉用热油淋入激出香味儿。
文章图片

7. 加盐拌匀待用。
文章图片
8. 饺子皮放入馅料包成自己喜欢的样子。
文章图片

9. 依次包好备用。包多了可以方饺子格里面，用保鲜膜放冷冻室分页标题#e#
文章图片

9. 水饺入开水锅煮三开捞起装盘。
文章图片

10 . 辣椒粉加芝麻用热油淋入，加盐，醋，酱油调至蘸水，美极了！
文章图片

小窍门：
时蔬随意搭配，好吃无负担！祝您四月安好！


● ● ●

文章图片


西葫芦鸡蛋煎饺

西葫芦350克鸡蛋3-4个黄花菜10克葱5克姜粉0.5克花椒粉0.5克蚝油6克生抽6克香油3克

1. 原料：西葫芦、鸡蛋和黄花菜。
【 清爽|三伏天，多给家人吃饺子，清爽不腻，护脾胃营养好，一盘吃不够】
文章图片

2. 黄花菜浸泡水中半小时，就会变软。
文章图片

3. 鸡蛋炒成鸡蛋碎，西葫芦碎后加点盐挤出水分，黄花菜挤出水分后切丁。
文章图片

4. 西葫芦、鸡蛋和黄花菜倒入盆中，加入盐、蚝油、生抽、姜粉、花椒粉、食用油和香油调味，再加入切成丁的葱花，拌匀即可。
文章图片
5. 饺子包好后，不粘锅烧热，刷点食用油，将饺子摆放在锅里。
文章图片

10. 当饺子的底部煎成金黄色时，倒入饺子高度三分之一的清水，盖好锅盖，待锅中的水分消失后，美味的煎饺就可以出锅啦。
文章图片

文章图片

小窍门：
当饺子的底部呈现金黄色时，再倒入清水，盖好锅盖，锅里的水分变少时，一定要看住锅，别糊锅哦。干的黄花菜需要提前浸泡。

● ● ●

文章图片

大白菜素蒸饺

白菜750克豆腐干2块鸡蛋2个虾皮20克香菇20克油条1根大葱20克香油适量鸡粉适量（鸡粉不喜欢可以不放）
1. 馅料食材：大白菜、果子、鸡蛋、虾皮、泡发好的香菇。
文章图片

2. 鸡蛋炒熟备拨成鸡蛋碎放凉备用。
文章图片
3。 用锅中炒鸡蛋的余油小火把虾皮炒酥。
文章图片

4 豆腐干、油条、香菇、大葱都细细的切成末。
文章图片

5. 白菜切细丝后剁成细末。
文章图片

6. 切好的白菜挤干水份，放盆中，加入炒好 的鸡蛋、虾皮、香菇、豆腐干、油条，生抽、食盐、香油、鸡粉适量。分页标题#e#
文章图片
7. 用时拌匀即可。
文章图片
8. 包入调好的馅料。饺子皮可以现买，比较省时省力
文章图片

9. 所有依次包好。
文章图片

10. 包好的饺子码入蒸锅。
文章图片

11. 包好的饺子码入蒸锅。蒸锅上汽后，大火蒸8分钟即可关火。
文章图片

12. 清清爽爽多汁的素饺子，带上自己喜欢的蘸汁，不吃撑才怪呢！

来源：(跨越新时代奔向新生活)

【】网址：/a/2020/0721/kd303814.html

标题： 清爽|三伏天，多给家人吃饺子，清爽不腻，护脾胃营养好，一盘吃不够