维C含量是苹果的10倍，吃1个它等于10个苹果，才8毛一斤！夏天的应季蔬菜非常多，价格便宜又新鲜，去早市买一趟菜，也就花个几块钱能买一大袋子，几毛一斤的蔬菜现在太多了，比如茄子5毛一斤，西葫芦6毛一斤，别的青菜都是论捆卖，2块钱一大捆，太便宜了，这会还有一种蔬菜更便宜，那就是土豆，才8毛一斤，土豆耐放，买上一大袋能吃好多天。

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别看土豆便宜，但是营养却很高，土豆含有丰富的维生素C，它的维C含量是苹果的10倍，大家都知道苹果的维C和果胶含量非常高，经常吃的话可以预防感冒美白肌肤， 但是现在的苹果都是冷库里储存的，都是去年的苹果了，水分含量也少了，而且价格还不便宜，所以吃苹果不如吃土豆，土豆也可以补充维C，价格还便宜。

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土豆的吃法那就很多了，比如炒土豆丝，炖土豆块，或者做成小朋友们喜欢吃的土豆泥，还有土豆片，有好多这样的土豆控，真的是非常喜欢吃土豆，怎么做都觉得很好吃，今天我用土豆和豆角做了一道菜，味道酸甜可口，非常下饭，大家可以试一下，做法简单方便，具体做法见下。
[土豆炒豆角]
食材：土豆2个、豆角200克、油适量、醋2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺
做法及步骤：

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第一步：土豆和豆角准备好，这种长豆角或者芸豆角都可以。

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第二步：豆角择洗干净，用手掰成段，不要用刀切，土豆去皮切成土豆条备用，土豆条切的不要太宽，细一点好熟。

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第三步：切好的土豆条用水泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候不易糊锅。

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第四步：接下来调一个糖醋汁，碗里放入生抽，放入一勺白糖。

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第五步：再放入一勺蚝油、2勺白醋、一勺淀粉，2勺清水。

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第六步：用勺把所有的调料搅拌均匀，这样一个糖醋汁就调好了。

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第七步：锅里倒入少许油，先把豆角和土豆条放进去，煎一下，煎到土豆条表面焦黄，豆角也熟透为止，其实这一步就是把这两种食材煎熟。

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第八步：倒入之前调好的糖醋汁，然后搅拌一下，收一下汤汁。
【 苹果|维C含量是苹果的10倍, 吃1个它等于10个苹果, 才8毛一斤】
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最后汤汁收浓，土豆和豆角表面都裹满料汁，便可以关火了，糖醋酸甜的土豆豆角就做好了，非常开胃下饭，大家可以试一下很好吃。

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来源：(年华或已阑珊)

【】网址：/a/2020/0721/kd304216.html

标题： 苹果|维C含量是苹果的10倍, 吃1个它等于10个苹果, 才8毛一斤