小孩子多吃牛肉可以补充身体内的铁元素，而且能够补充身体内的微量元素，当孩子出现缺血性贫血的时候是可以适当的吃一些的，牛肉内含有丰富的蛋白质，今天为大家分享的美食是：水煮牛肉，要是学会了这道菜，火锅都不想吃了，香辣入味，一起来看看它的做法吧！
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多吃不长胖
牛肉里面包含的营养是特别丰富的，他的蛋白质含量也很高，但是牛肉里含的脂肪很少，一头牛里大多都是瘦肉，肥肉的占比是少之又少的，对于正在减肥和怕胖的人来说，吃点牛肉解馋是最合适不过的

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促进身体发育
牛肉中含有肌氨酸、维生素B6和肉毒碱，这些物质，对正在健身的朋友是非常友好的。肌氨酸增长肌肉，增强力量，让你在健身的时候坚持得更久；维生素B6可以帮助你增强免疫力，有利于紧张训练后，身体的恢复
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提高抵抗力
牛肉内含有丰富的蛋白质。让孩子适当的吃一些牛肉，可以增加孩子的肌肉，能够增加孩子的抵抗力，牛肉内含有丰富的氨基酸。孩子吃的时候一次性不要吃太多，
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水煮牛肉的做法
材料：牛里脊、大白菜、食用油、火锅底料、葱姜、花椒、麻椒、青辣椒、美人椒、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉，蚝油、胡椒粉、鸡精
【 吃一些|家庭版的营养菜，做法简单，嫩滑入味，学会都不愿出去吃火锅了】做法：1.牛里脊清洗干净，切成薄片，浸泡在清水中，中间换次水，泡出牛肉中的血水。控水，加入清水、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油，顺着一个方向搅拌，然后再加入盐、淀粉、鸡精，顺着一个方向搅拌均匀，让肉片充分吸收水分，腌制。
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2.大白菜，清洗干净，手撕成块，炒锅烧热，倒入食用油，下入葱花、姜片，煸炒出香味儿，下入大白菜块翻炒均匀，取出装在一会儿用来盛水煮肉片的盆子里。炒锅洗净重新烧热，下食用油，加入火锅底料，小火炒香。加入清水，烧开，加盐，把腌制好的牛肉片一片一片的放进锅里，小火，把牛肉片慢慢煮熟，然后倒在大白菜上面。青辣椒、美人椒去蒂清洗干净，切成辣椒圈放在牛肉上。炒锅重新放油，下入花椒、麻椒小火炸出香味，趁热浇在牛肉片上。
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来源：(一张口就来)

【】网址：/a/2020/0721/kd304426.html

标题： 吃一些|家庭版的营养菜，做法简单，嫩滑入味，学会都不愿出去吃火锅了