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蒜泥|芝麻酱凉拌茄子的做法，蒜泥茄子做法吃腻了，换个口味吧

时间：2020-07-21 08:00      


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蒜泥|芝麻酱凉拌茄子的做法，蒜泥茄子做法吃腻了，换个口味吧
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材料
茄子1个、大蒜、小米辣、小葱、芝麻酱、盐、生抽、醋、鸡粉
做法
【 蒜泥|芝麻酱凉拌茄子的做法，蒜泥茄子做法吃腻了，换个口味吧】1、茄子洗净，切成厚约1.5cm的片，上蒸锅蒸熟；
2、蒸熟放凉后，用手撕成细条；蒜、小葱切碎撒在茄丝上；
3、去适量芝麻酱，浇入少许纯净水，搅拌均匀，至芝麻酱泄开，把蒜末、葱花、小米辣圈放入芝麻酱中，加入盐、生抽、醋、鸡粉，搅拌均匀，制成料汁；
4、浇入提前制作好的料汁，翻拌均匀，使每根茄子条都均匀的裹满芝麻酱。
这样做的茄子不沾一滴油，吃起来清爽解腻，酱香浓郁，茄子筋道，越嚼越香。


    来源：(年华或已阑珊)

    【】网址：/a/2020/0721/kd304828.html

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