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简单|超级简单易上手的红烧冬瓜



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 简单|超级简单易上手的红烧冬瓜
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夏天又到了吃冬瓜的好时节,一个不需要浸泡的素菜,简直就是上班族最爱的快手菜之一
By 屁颠屁颠蕙
用料
冬瓜 500克干贝 若干生抽 适量老抽 适量
做法步骤
1、冬瓜洗净去皮去籽切块
2、干贝洗净,用白兰地或者黄酒浸泡去腥
3、热锅冷油,翻炒冬瓜,至半透明
4、翻炒冬瓜
5、加入生抽老抽
6、加入热水,和冬瓜齐平,放入干贝
7、大火煮开转小火加盖焖煮十分钟左右,大火收汁
8、出锅啦
小贴士
没有干贝,用虾米或者笋尖,扁尖都可以哦
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    来源:(年华或已阑珊)

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