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在甘肃省平凉市崇信县锦屏镇 ， 当地政府将废弃不用的窑洞改造成牛舍 ， 配套修建了堆粪场、草料场、消毒室、防疫室等设施 ， 推行公司养、大户养、群众养的模式 ， 标准化生产 。 截至目前 ， 崇信县已建成窑洞养牛示范带5个 。
【老窑洞里有了“牛”生意】薛家湾村贫困户朱海萍 ， 通过政府帮扶 ， 用精准扶贫贷款50000元 ， 先后购买了10头崇信红牛 。 并积极参加县镇组织的养殖专业培训 ， 成为了养牛能手 ， 年出栏红牛12头 ， 年收入十万余元 。 如今 ， 朱海萍加入红牛合作社 ， 以“租借”的方式引进了64头基础母牛 ， 5头牛犊 。 帮合作社代养69头红牛 。 经过7个月左右的育肥后 ， 一头牛可带来1万元左右的收入 。 （摄影  赵富生）

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