吃剩的油条别再扔了，配上它们当菜吃，鲜嫩焦香又多汁，家人喜欢！
【 入少量|吃剩的油条别再扔了，配上它们当菜吃，鲜嫩焦香又多汁，家人喜欢！】现在人们的早餐都是喜欢吃油条，油条配豆浆可以说是最搭配的早餐，每次都会买上很多，吃不了都是要扔的，这实在是太浪费了，小编今天就给大家分享一下，吃剩的油条要怎么处理，吃剩的油条别再扔了，配上它们当菜吃，鲜嫩焦香又多汁，家人喜欢！
春季的春笋可以说是最忍人喜爱的一样美食，吃起来鲜嫩清香，鲜美脆嫩，这时候吃正当季，用它来配油条可以说是最适合不过了，鲜嫩焦香滑爽，还能吸收油条多余的油分，吃起来非常的鲜美，做法也是很简单。

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首先我们要来处理肉，要是想吃素菜的可以忽略这步，把肉清理干净后在用料酒，生抽，食盐，白糖，胡椒粉，在加入少量的食盐搅拌均匀就可以了。

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接下来处理春笋，把春笋清理干净，去除外皮，在切成小块，放到盐水里焯水，这是必须的一步，这样可以去除春笋里面的涩味，还有大部分的草酸盐，大概焯3分钟左右就可以了。

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然后就可以处理油条了，把油条放到锅中，来回的煸炒，因为油条本身是有油的，所以不用放油，把油条煸炒到焦脆就可以出锅备用了。

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重新起锅烧油，放入腌制好的肉片，把肉片炒到断生就可以了，炒好后把焯好水的春笋放进去，翻炒均匀，在加入少量的清水焖煮2分钟，等汁水收干的时候，倒入少量的葱花，要是感觉淡就放入一点的食盐，翻炒均匀后就可以出锅了。

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炒好的肉片和春笋倒入摆满油条的盘子上就可以了，这样到美味的油条炒春笋就做好了，鲜嫩焦香又多汁，味道非常的鲜美，有喜欢的小伙伴就试试吧，记得吃剩的油条别再扔了，配上它们当菜吃，家人喜欢！

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来源：(小王唠嗑)

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