一碗面粉，半碗花生米，不煮不炸，出锅花生香味浓郁，真好吃。
花生米不要再油炸了，试试这样吃，健康吃法，一次做12个，没吃够。
今天孩子说想吃花生馅饼，每次只要是孩子点的，风雨无阻，保证会准时出现在餐桌上。
也许这就是母爱的伟大之处吧，哈哈，聊以自慰一下下。

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这样烙出来的花生馅饼，外皮松软有弹性，内馅花生芝麻香味浓郁，小颗粒，吃起来更有嚼劲，越嚼越香。
孩子今天正好没作业，可以和我一起做，两个人一起做，就快了很多。
所需食材：
山药半根，普通面粉300克，发酵粉2克，鸡蛋一个，植物油30毫升，花生半碗，芝麻小半碗。

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1、先把山药切片蒸熟，放面盆里面，用擀面杖捣成山药泥，用山药泥来和面，最近全家都喜欢吃用山药泥和面做的各种面点。

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2、再给面盆里筛入300克普通面粉，打入一个鸡蛋，放2克发酵粉，搅拌成面絮，揉成一个比较软的面团，面团软一些，烙出来的饼子更加的松软好吃。

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3、再倒入30毫升植物油，刚开始揉的时候非常的沾手，倒入植物油后就会慢慢揉光滑。
密封发酵半小时。

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4、我和面的时候，孩子在炒花生米，把生花生米清洗干净，炒熟炒出香味后，放凉去皮，再把芝麻也清洗干净。

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5、然后把花生米切碎，适当留一点小颗粒，吃着更香，越嚼越香。
【 山药|一碗面粉，半碗花生米，不煮不炸，出锅花生香味浓郁，真好吃】然后把芝麻炒干，炒出香味和花生碎放一起，孩子就喜欢吃纯花生和芝麻味的，所以没有加糖，也没有加油，原滋原味的花生芝麻馅。

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6、面团发酵好了，分成大小均匀的面剂子，刚好分了12个，擀开一个面剂子，放上花生碎和芝麻，然后就像包包子一样包起来，再擀开，擀成一个小饼状，用保鲜膜盖起来，二次发酵10分钟。

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7、煎锅里面放油，放入小饼，大约烙两分钟后，一面就上色好了，翻面烙另一面，两面烙至金黄，按压不塌陷，就出锅。

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8、颜色金黄，外皮松软，内馅香酥的山药小饼就做好了，用山药泥烙出来的饼子非常的有弹性。
孩子就要吃这样的小饼，孩子今天和我一起动手做的馅饼，说：吃着分外的香，哈哈，还是要自己动手，自己动手做的吃着感觉都不一样哈。
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来源：(摩登头号粉丝)

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