烹饪|医生忠告：土豆不能与此物同食，很多人还傻傻不清楚，看完告诉身边人！ |

土豆是一种常见的蔬菜，其中富含着大量的淀粉，营养价值很高，被誉为人类的“第二面包” ，并有“地下苹果”之称。
今天就跟大家聊聊土豆的好处及食用禁忌。

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常吃土豆的好处
1、减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
2、增强体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
3、润肠通便
土豆具有健脾开胃的作用。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆润肠通便的作用。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用。
4、改善人的精神状态
土豆含有维生素C 。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
土豆的食用禁忌
土豆不能与柿子同食
人在吃完土豆之后，胃就会产生大量的盐酸，这个时候再吃柿子两者就会在胃里面发生化学反应，柿子遇到酸就会发生沉淀，是难以消化的。
土豆不能与石榴同食
石榴酸酸甜甜的味道让很多人都喜欢，因为含水量比较高，可以给人体补充水分。
但是，土豆和石榴是不可以一起吃的，如果一起吃就会导致消化不良，所以平常肠胃功能不是很好就不要这样吃。
土豆不能与香蕉同食
可能很多人都不知道，香蕉和土豆是不可以一起吃的。香蕉是一种难以消化的水果，所以如果肚子饿的时候先吃土豆，再吃香蕉就会造成消化不良。
吃两种食物至少间隔一个小时，不然肚子就会不舒服。
土豆的最佳搭配
土豆和醋搭配：
可以帮助人体肠胃充分的分解有毒物质，对人体健康和肠胃的消化能力有着重要的意义。

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【烹饪|医生忠告：土豆不能与此物同食，很多人还傻傻不清楚，看完告诉身边人！】
土豆和牛肉搭配：
土豆牛肉“日常食之气血、健脾胃、补虚弱。和胃调中，健脾益气。特别是胃寒者可以起到保健作用。
土豆牛肉的搭配如果说不合理的话，只能说这道菜所含的热量相对比较高了，高蛋白，高糖，常吃容易发胖。再有纤维素含量少，不太容易消化。
土豆和五花肉搭配：
这道菜我觉得把肉炒焦一点比较好吃的，这样很有嚼劲，这也是不时家常菜中最为经典的一种搭配方法了。大家可以试一下，记住用小火多煮一会。
土豆搭配胡萝卜：
营养丰富，对身体十分有益，有益肾补肝、明目的作用，可改善近视、保护眼睛、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
总的来说，土豆还是挺百搭的，特别是炖土豆，主料常有排骨、五花肉、牛腩等，都是一等一的炖菜选择！