烹饪|山楂还在做糖葫芦？加点它这样做，酸酸甜甜真好吃，开胃又下饭 |

一说到山楂，我的嘴里就分泌唾液，因为山楂吃起来酸酸甜甜的。一般的山楂做成糖葫芦比较好吃，因为裹上透明的糖浆以后，糖葫芦看起来透亮诱人让人忍不住想吃。但是小编学会了一种山楂的新做法，比糖葫芦还好吃！今天带来的是一道桂花蜜汁山楂。山楂还在做糖葫芦？加点它这样做，酸酸甜甜真好吃，开胃又下饭！山楂中含有丰富的有机酸和山楂黄酮，常吃不仅可以刺激胃黏膜促进胃液分泌，开胃促消化，还可以保护心血管系统，好处多多。喜欢的朋友们，快来学一学做给家人们吃吧！桂花蜜汁山楂

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By 火镀红叶
配料：
山楂 100克、桂花 1克、冰糖 25克、蜂蜜 10克、精盐小许
烹饪步骤：
1.各材料

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2.首先要处理山楂的核，用筷子尖的一端先插入，穿过山楂的中间，再改为用粗的一端插入，那些山楂核就会掉出来了

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3.取一个小锅，加入小许的水， 1.5碗左右吧，把去核的山楂放水里煮10分钟左右

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【烹饪|山楂还在做糖葫芦？加点它这样做，酸酸甜甜真好吃，开胃又下饭】
4.加入冰糖与小许的盐，再继续小火把煮至糖分收干

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5.煮好的山楂肉取出来晾凉，取出再调入蜂蜜，均匀地拌好，再放冰箱冰一下

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6.撒入少许的桂花增加香味，即可食用，快手又简单，酸甜可口，开胃消食又生津

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烹饪小贴士：
山楂的选购：1.看一看山楂的外皮。挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。 2.山楂的颜色。颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。 3.捏一捏山楂的软硬。山楂本身算稍硬的，大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。 4.山楂的大小。太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂，味道会很不错的。
大家喜欢吃这个吗？